冬季東北流通特集
コロナ禍で多くの食品スーパー(SM)は好業績を残し、キャッシュフローの余力をもって既存店活性化や手つかずだったさまざまな部分へ積極的な投資を行ってきた。
ヨークベニマルの今期新店は6店舗だが、リニューアルは25店舗になるようだ。売場の拡縮にとどまらず、思い切ったレイアウト変更、小型店への挑戦など、様変わりする消費生活への提案といえよう。
東北のSMは、ドメスティックなものであることを強く認識させられる。7割近くが競合店と同じNB商品、準NB商品の品揃えと通常売価であっても残りの3割でいかに差別化できるか、競争に勝ち残っている企業が答えを出している。「リージョナルシフト」を掲げるイオンは、9月にイオン東北をスタートさせた。商品施策では16年3月にスタートした「にぎわい東北」が加工食品、生鮮、デリカ惣菜で実績を積み重ね、さらには非食品も取組みが始まる。21年度売上げは120億円を見込んでいる。東北の1次産業の活性化、雇用創出に踏み込んだ施策で地域共生モデルを確立するとしている。(東北支局長=三沢篤)
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◆冬季東北流通特集:地域産業として問われるSMの生活・商品提案力
小売 2021.12.24コロナ禍で多くの食品スーパー(SM)は好業績を残し、キャッシュフローの余力をもって既存店活性化や手つかずだったさまざまな部分へ積極的な投資を行ってきた。 ヨークベニマルの今期新店は6店舗だが、リニューアルは25店舗になるようだ。売場の拡縮にとどまら…続きを読む
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冬季東北流通特集:ヨークベニマル・大高善興会長 生き残りかけた時代へ
小売 2021.12.24ヨークベニマル(YB)の11月は、前年比1.8%減となった。2019年比では4%増だが、コロナ禍でのSMの堅調さの潮目が変わってきたとみるべきであろう。大高善興会長は「来年から生き残りをかけた時代に入っていく。2年間SMは恵まれすぎた」と語る。わが国…続きを読む
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冬季東北流通特集:ヨークベニマル仙台小松島店オープン フォーマット確立急ぐ
小売 2021.12.24仙台市青葉区にヨークベニマル(YB)仙台小松島店が3日、オープンした。SCヨークタウン仙台小松島への出店で歯科、美容院、コインランドリーが出店している。2018年11月にオープンした同市若林区のマルシェ大和町店、今年2月オープンの宇都宮市の今泉店に次…続きを読む
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冬季東北流通特集:イオン東北・辻雅信社長 発売5年「にぎわい東北」 今期売上…
小売 2021.12.24イオン東北の店舗数はサンデー、マックスバリュ南東北を除いて157店舗。今期新店は利府と能代。マッククスバリュ、ザ・ビッグはなかった。商品施策で大きな柱になっている「にぎわい東北」は地元生産者、加工場とともに歩んできた。 ●今年のヒット「フローズンフ…続きを読む
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冬季東北流通特集:コープ東北サンネット・今野一彦氏 コロナ禍、上期も宅配事業…
小売 2021.12.24◇コープ東北サンネット事業連合・今野一彦執行役員店舗商品本部長 ●6県の100店舗企画実績上がる コープ東北の2021年度上期実績は、店舗事業が若干苦戦している。供給高は予算比1%減、19年比で2.1%増。宅配事業が予算比3%増、19年比18.5…続きを読む
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冬季東北流通特集:みやぎ生協黒松店 新たな切り口で再改装
小売 2021.12.24●生鮮拡大、簡便・即食の充実 1983年3月にオープンしてから約32年、仙台市泉区のみやぎ生協黒松店が10月9日新装オープンした。2009年にも改装したが、再改装し買い物しやすい店に生まれ変わった。 市営地下鉄南北線の黒松駅を出てすぐという好立地…続きを読む
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冬季東北流通特集:東北シジシー・島村忍社長 人口減・高齢化エリアで存在示す
小売 2021.12.24●次世代見据えた体制づくり 東北シジシーの10月までの売上げは前年並みで推移した。加盟社で堅調なのがユナイト2社、ベルジョイスもビッグハウスからスーパーアークスへ業態転換した2店が好調だ。リニューアルし、新しい提案をされているところはやはりいい数字…続きを読む
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冬季東北流通特集:フレスコ・菊地盛夫社長 名取増田店が開店 惣菜売上比13%…
小売 2021.12.24フレスコ名取増田店=写真=は、19店舗目として11月12日オープンした。ただ、南相馬市の大木戸店は東日本大震災以降休業しており、実質稼働は18店。オープン以降の状況だが、客単価は見込み通りだが客数が予算に達していない。もう少しほしいところだ。客単価は…続きを読む
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冬季東北流通特集:いとく弘前東店オープン 生鮮の強さに自信
小売 2021.12.24ユナイトホールディングスの伊徳(本社秋田県大館市)は11月26日、弘前東店=写真=を青森県弘前市にオープンした。同県内6店舗目、同市内3店舗目。 店舗の特徴としては、鮮度と価値を訴求する生鮮の強さに自信を持つ。陸奥湾、日本海から届く近海魚、店内加工…続きを読む