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個包装タイプのアイス梅シリーズ
【関西】紀州の有力梅干メーカーであるトノハタは2年前に冷凍して食べる梅干し「アイス梅」を発売したが、このほど特選品質の紀州産南高梅を使用したギフト商品「紀州アイス梅」(9粒入、3150円)がモンドセレクション2013で最高金賞を受賞した。 「アイス梅」は、梅干しを従来の常温ではなく冷凍して食べるという、これまでにない新しい食シーンを提案した梅干し。塩分2.5%と、市場で最も薄い塩味に仕上げた。冷凍すると甘酸っぱい味わいで、夏場でもクエン酸効果で元気
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