大川食品工業の21年度は、大きな増減なく微増で着地した。家庭用は前年並みで推移。業務用は昨年と比べて伸びているが、19年のコロナ禍前と比べるとまだ回復していない。
新型コロナの影響について「業務用の売上げにおいて卸流通の先である飲食店、旅館などの回復が遅いと感じている。今夏に向けて人の動きが戻り始めれば回復に向かうと思われる。しかし、働き方もリモートがある程度恒常化するとみられ、生活スタイルも変わる。人の動き方も変わり、町の飲食店などがどこまで回復
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