パン粉特集

パン粉特集:横山食品 仙台支店、5期連続増収と好調 増設対策進める

小麦加工 2022.07.04 12426号 07面

 横山食品が掲げる今年の全社スローガンは「次の時代へスイッチ 柔軟な発想で 新しい扉を開きます」。激変する時代、「もう元には戻れない。大きく変えていかなければならない」(同社)との思いを込めた。新ジャンルに据えるテアフラビンやデニッシュクラムの育成・強化を進めながら、パン粉を核にした総合食品メーカーへと前進する成長戦略を描いている。
 2021年12月決算は前年実績を5.6%上回ったが、コロナ下で落ち込んだ分の半分程度しか回復していない。今年も7月から

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    小麦加工

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