パン粉特集

パン粉特集:ライオンフーヅ 業種別細やかな対応 工場見学と視察、制限付きで再開

小麦加工 2022.07.04 12426号 07面

 ライオンフーヅの21年度は前年比で増収となった。同社は業務用に特化してパン粉を製造。現在国内には茨城と岩手の2工場、海外は中国の青島と上海に生産拠点を広げるなど、パン粉や関連製品の生産体制を整えている。コロナ禍で中断されていた工場見学や視察を人数制限の上で再開した。
 同社ブランドの焙焼式最高級パン粉「かついち」シリーズは、特級粉と厳選材料を使用した最高品質のパン粉。風味、食感が良好なハイグレード品。
 品質改良材の「レオパウ

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