パン粉特集
パン粉特集：フライスター 需要つかみ商品開発 「サクサクパン粉」など好調
フライスターの21年度は、20年度の家庭用伸長の反動減によって厳しい状況だったが、トータルではほぼ前年並みで着地した。
コロナ禍の巣ごもり特需が消失したため、前期は家庭用を中心に苦戦を強いられた。マーケットニーズの変化に対応した商品提供を目指す。
シリーズ・アイテム別では「サクサクパン粉」「専門店仕様の生パン粉」は好調だったものの、家庭用は全体的に売上げ減となった。
引き続きコロナ禍の状況下で対面
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パン粉特集
小麦加工21年のパン粉市場は前年の家庭用伸長の反動はあったが、トータルではほぼ前年並みで着地したもようだ。巣ごもり特需が消失し、家庭用を中心に苦戦を強いられたが、年末からは市場が安定し、現在まで売上げが前年を上回って推移してい […]
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