だしの素特集
だしの素特集：ヤマキ 小容量・中容量を強化 小箱シリーズ刷新
ヤマキの今期家庭用だしの素群売上げは、4月のみ若干の前年割れとなったが、5～6月は回復。商品別には大容量（大徳シリーズ）の新規採用企業の増加によって売上げが伸長。「うどんつゆの素」シリーズがリニューアル後、販売が好調に推移している。
粉末タイプの「うどんつゆの素」シリーズは、同社こだわりの鰹節・昆布・煮干し・宗田鰹節の4種のだしを使用。“関西風うどん”を家庭で楽しめるほか、おでんやだし巻き卵、鍋などの料理にも粉末調味料として幅広く活用できる。
