23年上期の業種・カテゴリー天気予報
23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（1）
〈天気マーク指標（前年同期比）〉
（7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減）
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●ビーフン エスニック人気で商材拡大
天気指標：晴れ
ビーフン市場が順調に拡大している。市場の目安となる財務省の貿易統計によると22年1～9月のコメを主原料にした麺の輸入量は、前年比21％増となった。
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◆23年上期の業種・カテゴリー天気予報：快晴4業種 価値訴求型商品で需要喚起
特集 総合 2023.01.062023年上期（23年1～6月）食品カテゴリーの総合展望を天気予報形式で占った。今年は22年に本格化した食品値上げラッシュが年初から継続する中、歯止めのかからない物価上昇と実質賃金の減少を背景に、消費マインドの冷え込みが懸念される局面だ。昨年のコロナ…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（1）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●ビーフン エスニック人気で商材拡大 天気指標：晴れ ビーフン市場が順調に拡大している。市場…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（2）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●味噌 新たな提案と輸出に活路 天気指標：曇り 全国46組合813社が加盟する全国味噌工業協…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（3）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●即席麺 さらなるコストアップに懸念 天気指標：曇り 即席麺市場は回復基調となっている。昨年…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（4）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●ふりかけ ご飯食へ回帰進み活況期待 天気指標：晴れ間 ふりかけ市場は23年、久しぶりの活況…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（5）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●穀粉・製菓原材料 価格高騰続く製菓原材料 天気指標：晴れ間 22年1～9月の米穀粉生産量は…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（6）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●ノンアルコール飲料 間口・奥行きの拡大期待 天気指標：晴れ ノンアルコール飲料市場は23年…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（7）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●豆腐・豆腐加工品 植物性タンパクとして再評価 天気指標：晴れ間 海外では豆腐がヘルシーで健康的な食品として注目を…続きを読む
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23年上期の業種・カテゴリー天気予報：（8）
特集 総合 2023.01.06〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●冷凍デザート 学校給食苦戦も外食需要は増 天気指標：晴れ 冷凍デザートの23年前半は、晴れ…続きを読む
