◆地域の食を支える重要な担い手 オール日本スーパーマーケット協会加盟の会員企業さま、並びに関係各位の皆さまには、日頃より大変お世話になっておりますことを、心より御礼申し上げます。 さて昨年を振り返ってみますと、原油をはじめとする諸物価の高騰・サブプライム問題による金融危機と全世界を巻き込んだ歴史に残る激動の一年でした。また、海の向こうのアメリカでは1月20日オバマ新大統領が誕生しますが、アメリカ国民が「現状維持」でなく「変革」を
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
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パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
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データで発見！都道府県のNO.1――
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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