春季清酒特集2023

春季清酒特集:沢の鶴 夏の食卓に本醸造生酒

酒類 特集 2023.04.14 12565号 09面

 沢の鶴の22年4月から23年2月までの売上高は、数量ベースで前年比10%減となっている。パック系は、ここにきて消費者の生活防衛意識の高まりを反映してか落ち込んでいる。
 業務用が回復していることを受け、一升瓶は2月単月で前年比60%増となっている。「100人の〓(きき)酒師」「SHUSHU Light」は間口が広がっている。
 「SHUSHU Light」と「たまには酔いたい夜もある」は若者向けの売場で扱いがあり、若年層ユーザ

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