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白鶴酒造の22年4月から23年2月の売上高は、数量ベースで前年比7%減となった。コロナ禍の中、パック系が堅調だったが、22年10月の値上げ以降、影響を受けた。 付加価値商品の中容量帯の720ml群は、ほぼ前年実績を維持している。「まる」は22年10月の値上げ以降は、900mlサイズは前年実績以上となっている。 今季は「上撰 白鶴 ねじ栓 生貯蔵酒」のパッケージをリニューアルした。 19年12月に飲
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清酒業界は、春夏の需要期を迎えた。家庭用はコロナ禍で伸長した巣ごもり需要に反動が出ているが、業務用は回復の兆しを見せている。ただ料飲店の「母数」そのものが減っており、コロナ前の状況には戻っていない。昨秋に多くのメーカー […]
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