コノミヤ経営戦略特集2023
コノミヤ経営戦略特集：芋縄隆史社長 課題は「お客様満足」
M＆A戦略を推進するコノミヤは昨年、大阪府岸和田市を拠点とするスーパーサンエーの11店舗をグループ化。グループの総店舗数は92店舗から103店舗に拡大し、大阪府、兵庫県、京都府、奈良県、愛知県、岐阜県の広域でチェーン展開している。今年は“お客様満足「分葱のぬた和え」”をテーマに、顧客満足を追求する。また、PC（プロセスセンター）化に向けた取り組みを進め、店内作業を極力軽減し、人件費をコントロールすることで店舗効率を高めて利益確保を図り、経営基盤の強化につなげる。
