メニュー用調味料はメーンの中華のほか、和風、洋風、エスニックの人気メニューが時短、簡単にできると支持されて定着している。市場は23年度から回復して安定。インフレ社会で節約志向が深まり、丸美屋食品工業の「麻婆豆腐の素」といった、経済的な豆腐メニューがけ…続きを読む
◇キッコーマン食品プロダクトマネージャー室・下條亮マネージャー ファベックス特別セミナーで16日、「原料・商品供給から考える『健康日本21』への貢献」と題し、下條亮キッコーマン食品プロダクトマネージャー室担当マネージャーが講演を行った。 今後10…続きを読む
まぜめん商品（個食タイプ）に関しては全国メーカー、地域メーカーともに商品が増えていく傾向にある。1人前ずつ小分けになっており、家族人数が少ない世帯でも使いやすい。また、通常のボトルや瓶のつゆに比べて、フレーバーの個性を出しやすいのが混ぜめん商品。実際…続きを読む
キッコーマン食品は具材入り「具麺」のシリーズを刷新し、一皿完結の商品力を高めた。「牛だし肉ぶっかけ」の牛肉を70％増やすなど改良。「柚子鬼おろし」といった3品も加え、麺のバラエティーニーズに応える。主力の「濃いだし本つゆ」は包装裏面で初めて、濃縮4倍…続きを読む
キッコーマン食品は800mlPETでトマト30個分の「リコピンリッチ トマト飲料」の認知度を高める。飲みやすく改良し、200mlPETを追加。新たなCMも投下する。「リッチゼリー」とともにトライアル購買を誘う。すりおろした果実の「ピュレフルーツ」も透…続きを読む
商品概要：「デルモンテ リコピンリッチ」シリーズ商品。完熟トマトの甘みとうまみを生かした濃厚な味わいの濃縮トマト飲料。1本200mlに、トマト7個分のリコピンを含有。濃厚で満足感があるので、小腹が空いた時の間食としても好適。小容量なので、持ち運びに便利…続きを読む
商品概要：「具麺」シリーズ新アイテム。ザクザクとした食感のアーモンドと、香ばしさとコクにこだわった2種の練りごまを使用し、やみつきになる味わいが特徴。アーモンドの食感と芳醇なごまの風味がうどんによく合う。加熱した鶏肉にかけてバンバンジーなどのアレンジメ…続きを読む
商品概要：「具麺」シリーズ新アイテム。マグロを使ったツナのうまみとトマトの酸味が特徴のさっぱりとした味わいで、そうめんに好適。パスタにかけてツナトマトパスタや、ご飯の上にレタスやチーズと一緒にのせるタコライス風サラダご飯などのアレンジメニューも楽しめる…続きを読む
商品概要：「具麺」シリーズ新アイテム。シャキシャキとした食感が楽しめる鬼おろしに、ユズ果汁とだしを加え、さっぱりとした味わいに仕上げた。ユズの華やかな香りが特徴で、うどんによく合う。 加熱した豚肉にかけて豚しゃぶなどのアレンジメニューも楽しめる。 商品…続きを読む
●「お米だけのあまさ」で若年層開拓 キッコーマン食品のみりん類売上げは、今3月期も前年実績を超えて高付加価値化、若年層喚起を進めている。中容量のトップブランドである「米麹こだわり仕込み本みりん」が成長を続けている。程よい自然な甘みつけ、醤油の「いつ…続きを読む
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