商品概要：“牛乳でスマイルプロジェクト”商品第3弾。口あたりのよい蒸しケーキ生地に濃厚なミルクホイップをサンドし、軽い食感でありながらミルク感のあるホイップクリームが特徴。 商品名：ミルクサンドケーキ メーカー：フジパン 価格：OP 容量：1個 容器種…続きを読む
商品概要：“牛乳でスマイルプロジェクト”商品第3弾。ふんわりと焼き上げた国産牛乳仕込みのコッペパン生地に、牛乳クリームをサンドし、ミルク感のあるコッペパンを目指した。 商品名：牛乳コッペ メーカー：フジパン 価格：OP 容量：1個 容器種類：袋 JAN…続きを読む
農林水産省は、加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の算定実証を1～3月末までの期間で実施する。原料調達から生産・流通・販売・廃棄・リサイクルまでのライフサイクルを通じた温室効果ガス（GHG）排出量を、加工食品全般に共通する一定の算定ルールに基づ…続きを読む
日清食品は、令和6年能登半島地震の被災地に向けて給湯機能付のキッチンカーを派遣し、12日と14日に石川県七尾市の避難所4ヵ所（七尾市城山体育館、七尾総合市民体育館、七尾市立和倉小学校、和倉地区 コミュニティセンター）で炊き出しを実施した。 同社は、…続きを読む
東京都漬物事業協同組合（東漬協）は9日、ホテルラングウッド（東京都荒川区）で「令和6年新年賀詞交歓会」を開催した。 関口悟理事長（関口漬物食品社長）は「辰年らしく龍のように上昇できる一年にしていきたい」と述べ、同会が漬物業界の発展に寄与する情報交換…続きを読む
洋画「逆転のトライアングル」をDVDで見た。セレブを乗せた豪華客船が無人島に漂着。そこではサバイバル能力に長けた船内トイレ清掃員が、生存したメンバーのリーダーとなる。無人島では食料確保が非常に困難。それができるか否かが生命の存続を大きく左右する▼困難…続きを読む
【関西】ケンミン食品は1日から1ヵ月間、宮崎県産ピーマン「グリーンザウルス」と「ケンミン焼ビーフン」のコラボキャンペーンを全国で実施している。キャンペーン期間中、同商品を同時購入した人の中から抽選で200人に宮崎県産青果物とビーフンの詰め合わせをプレ…続きを読む
ミツカングループは23年12月26日、食品等流通合理化促進機構の「第11回食品産業もったいない大賞」で上位の「農林水産省大臣官房長賞」を受賞した。京都市と連携し、食品ロスの削減、地産地消を両立したと評価された。 もったいない大賞は省エネや廃棄物削減…続きを読む
〈天気マーク指標（前年同期比）〉 （7％増≦快晴、3％増≦晴れ＜7％増、0％≦晴れ間＜3％増、3％減<曇り＜0％、雨≦3％減） ＊ ●即席麺 価値訴求でNBの活性化へ 天気指標：晴れ間 即席麺市場は安定した成長が見込まれてい…続きを読む
製粉協会は5日、東京都内の製粉会館で新年賀詞交歓会を開催した。宮原朋宏会長（日東富士製粉社長）は、「国内外とも、さまざまな動きがあると思うが、協会の使命である輸入食料を安定的に供給するという役目をしっかりと今後も果たしていく」と会員に向けて年頭のあい…続きを読む
