商品概要：「濃い」シリーズ新アイテム。長期熟成した濃厚な風味のパルミジャーノ・レッジャーノとゴーダの2種のチーズをブレンドし、豊かなコクと香りを生かした。チキンブイヨン、ミルポワ、白ワインを合わせることで、ぜいたくで深みのある味わいに仕上げた特製チーズ…続きを読む
商品概要：「濃い」シリーズ新アイテム。国産牛テールと塩だけを使ってじっくり煮込み、雑味がでないようにうまみを濃縮した牛テールエキスをルウにとけ込ませた、ぜいたく感のある味。国産牛テールのほかに、炒め玉ネギ、フルーツチャツネなどを使用することで食べ応えの…続きを読む
スパイス原料はここ数年、原料産地の天候不順による収量減や生産における人手不足、為替の変化、さらには国内における物価高による人件費などのコスト増で多くのスパイスが高騰もしくは高値で推移してきた。この傾向は現在も大きな変化はない。コショウやカルダモンなど…続きを読む
●内食化が追い風に 家庭用スパイス市場の6月までの直近1年間は全体で金額ベースは前年比2.3％増、数量で同1.0％減と堅調に推移した。金額、数量ともに前年を上回ったのはシーズニングスパイスを含む洋風スパイスのみだが、他のスパイス類も金額では前年を上…続きを読む
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