テーブルマークは25年1月6日納品分から、パックご飯22品（業務用1品含む）の出荷価格を約9～18％引き上げる。 急激な原材料費やエネルギー費などの高騰に対して、事業効率化や商品価格改定で対応してきた。その後も包材費や物流費などの上昇が続いているこ…続きを読む
テーブルマークの23年度（1～12月）パックご飯販売実績は、アイテム数の整理などを計画的に進めたため、1割強の減少だった。今年1～6月も1桁後半の減少で推移したが、下期以降は配荷率や回転数が戻ってきた。さらに自然災害の備えやコメ品薄の影響で、8月に需…続きを読む
テーブルマークの上期（1～6月）の家庭用冷凍麺販売状況は、前年を下回って折り返した。ただし、8月から回復の兆しが見えており、秋冬に向けて冷凍うどんの発売50周年の周年を盛り上げていくとともに、中華麺の活性化を図ることで、巻き返しを図っていく。 上期…続きを読む
テーブルマークは、今年発売50周年を迎えた冷凍うどんなど冷凍麺類が世界売上げナンバーワンとしてギネス世界記録に認定されたことを記念して、冷凍うどんを無料で振る舞うポップアンプイベントを8月22～25日まで東京・渋谷ストリーム前稲荷前広場で開催した。 …続きを読む
商品概要：新「コロッケ」シリーズ。家庭で揚げて仕上げるコロッケシリーズ。衣に油脂を混ぜることで、油で揚げる時に破裂するおそれを低減し、サクッとした衣に仕上がる。厳選した北海道ジャガイモ、彩り豊かな野菜（コーン、玉ネギ、ニンジン）を配合。調理方法は、油で…続きを読む
商品概要：新「コロッケ」シリーズ。家庭で揚げて仕上げるコロッケシリーズ。衣に油脂を混ぜることで、油で揚げる時に破裂するおそれを低減し、サクッとした衣に仕上がる。厳選した北海道ジャガイモを使った牛肉のうまみ豊かなコロッケ。牛肉配合割合3.2％。調理方法は…続きを読む
商品概要：「まるぐ」シリーズ新アイテム。名店、ラーメン燈郎監修のこだわりの具材（豚チャーシュー、キャベツ、モヤシ）をトッピング。鶏がらと豚がらを使用した濃厚な豚骨醤油スープとともに楽しめる。野菜の食感をよくするため、調理条件にこだわった。濃縮スープと豚…続きを読む
商品概要：新「コロッケ」シリーズ。家庭で揚げて仕上げるコロッケシリーズ。衣に油脂を混ぜることで、油で揚げる時に破裂するおそれを低減し、サクッとした衣に仕上がる。厳選した北海道ジャガイモ、甘みが強い栗カボチャ使用。調理方法は、油で揚げる。 商品名：＜かぼ…続きを読む
商品概要：「お弁当＆おつまみ」シリーズ新アイテム。わさびマヨソースを国産若鶏のむね肉で包み込んで揚げた大人向けの一品。コクのある甘酢だれで絡めているので、つまみだけではなくご飯のおかずにも好適。調理方法は、電子レンジ、自然解凍。 商品名：わさびマヨチキ…続きを読む
商品概要：「お弁当＆おつまみ」シリーズ新アイテム。国産若鶏のむね肉を食べやすいよう一口大に成型し、醤油の香ばしい風味を利かせた和風唐揚げ。調理方法は、電子レンジ、自然解凍。 商品名：詰めやすサイズからあげチキン メーカー：テーブルマーク 価格：OP 容…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
