ダイエーは、店内加工した惣菜・生鮮品を急速冷凍・解凍して販売する「冷凍dai革命」を23年から実施している。店内解凍までの実験店舗名谷店（神戸市須磨区）では、バックヤードにデイブレイクの急速冷凍機「アートロックフリーザー」とパナソニックの解凍機を設置…続きを読む
◇市場を支える注目製品 月島食品工業は今春、植物性生クリーム「ヴィアンホイッププラボ／MB」をリニューアルする。高い評価を得ている味わいはそのままに、冷凍耐性付与に加え、保形性を向上した。さらに支援型ブランド「QMS（クオリティーマイスターシステム…続きを読む
◇市場を支える注目製品 リボン食品は、新商品として「冷凍生地サクもち」「層を見せるパイロール」の2品を1月に発売した。 「冷凍生地サクもち」は、日本人に好まれる「もちもち食感」とパイならではの「サクサク食感」を融合させた新食感生地。パイ生地で弾力…続きを読む
日本アクセスはボディビル・フィジーク選手でパーソナルトレーナーの久野圭一氏が監修した冷凍弁当のワンプレート「ヒサノ式PFCトレーニング飯」3種を、22日午後1時以降にEC限定で順次販売開始する。1食当たりタンパク質25g以上、脂質5g以下、500kc…続きを読む
ニチレイフーズは「本格炒め炒飯」発売25周年を記念し、13～27日まで東京メトロ銀座線・丸の内線をトレインジャックして同時に運行する。25年間の歴史と進化を体感できる特別仕様の車両。都心の主要動線として生活者との接触機会が多く、認知拡大を目指す。 …続きを読む
商品概要：「Delcy」シリーズ新アイテム。丼の要素を盛り込み、食器を必要としないワンハンドで食べられる冷凍米飯として、簡便性ニーズに対応した商品。丼の満足感×おにぎりの手軽さを掛け合わせることで、軽食や夜食など多様なシーンに合うちょうど良いボリューム…続きを読む
商品概要：「Delcy」シリーズ新アイテム。丼の要素を盛り込み、食器を必要としないワンハンドで食べられる冷凍米飯として、簡便性ニーズに対応した商品。丼の満足感×おにぎりの手軽さを掛け合わせることで、軽食や夜食など多様なシーンに合うちょうど良いボリューム…続きを読む
商品概要：「Delcy」シリーズ新アイテム。弁当の要素を盛り込み、食器を必要としないワンハンドで食べられる冷凍米飯として、簡便性ニーズに対応した商品。弁当の満足感×おにぎりの手軽さを掛け合わせることで、軽食や夜食など多様なシーンに合うちょうど良いボリュ…続きを読む
商品概要：「Delcy」シリーズ新アイテム。旬の時季に収穫した国産のホウレンソウ。スチーム製法で生鮮ホウレンソウに近い風味を目指した。 商品名：Delcy ＜国産カット済みほうれん草＞ メーカー：日本アクセス 価格：298円（参考小売価格、税抜き） 容…続きを読む
商品概要：「Delcy チン！する」シリーズ新アイテム。ブロッコリー、オクラ、揚げナス、カボチャ、コーン、パプリカ、ジャガイモの7品目を使用。彩りと食感に加え、ジャガイモ入りで食べ応えにも配慮した。厚生厚生労働省が推奨する1日に必要な野菜量の約3分の1…続きを読む
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