商品概要：「ダースプレミアム」シリーズ新アイテム。コクのあるホワイトチョコレートで、程よい酸味が特徴で香りがよい、とちおとめの果汁を使用したイチゴのチョコレートをサンド。3層仕立てのぜいたくな味わいととろける口溶けが楽しめる。 商品名：ダースプレミアム…続きを読む
商品概要：「パレッティエ」シリーズ新アイテム。“ニッポンエール”とのコラボレーション。北海道産メロン果汁と国産米粉、ホワイトチョコチップを練り込んだしっとり生地に、北海道産牛乳を使用したサクホロ生地を組み合わせたソフトクッキー。彩りあざやかなオレンジ色…続きを読む
商品概要：「ハート」シリーズ新アイテム。サクッとほどけるようなほろほろ食感のマカダミアナッツ入り抹茶クッキーとチョコレートを組み合わせた、味も形も楽しめるハート型クッキー。鹿児島県産抹茶の香り高くコク深い味わいと、チョコレートの程よい甘さを楽しめる。抹…続きを読む
商品概要：北海道大納言アズキを使用し、手間ひまをかけ炊き上げたあんを存分に楽しめるモナカ。あんは、かご炊き製法で、粒の形を崩さずに柔らかく炊き上げ、大納言アズキならではのごろっとした粒食感を楽しめる。甘さを調整し、50gありながらもくどさがなく、最後ま…続きを読む
商品概要：新「噛む果実感」シリーズ。かたびに広がる果実の味わいと、思わずもう一口食べたくなる食感。梅干しのうまみをそのままに、シート状にした。かむたびに、梅干しの甘酸っぱさと奥行きのあるうまみが口いっぱいに広がり、つい手が伸びる後味。同シリーズは、素材…続きを読む
商品概要：「チウインガム」シリーズ新アイテム。ブドウ糖を配合し、爽やかなコーラの味わいが楽しめる。かんだ瞬間にはじけるチップによってコーラの炭酸感を表現した。どこか懐かしい甘みのコーラ味。いつでもどこでも気軽に、仕事や勉強などの集中したい時に、かんでス…続きを読む
商品概要：「気になるきくらげ」シリーズ商品。 試しやすく持ち運びにも便利な小袋仕様の食べきりタイプ。カバンにそのまま入れやすく、食べた後のごみも少ない。じっくり漬け込んだ食感のよいキクラゲを、一口サイズに仕上げた素材菓子。程よい酸味とシソの爽やかな風味…続きを読む
商品概要：「パレッティエ」シリーズ新アイテム。“ニッポンエール”とのコラボレーション。北海道産牛乳と国産米粉、ホワイトチョコチップを練り込んだしっとり生地に、香ばしいサクホロ生地を組み合わせたソフトクッキー。白色のクッキーでミルクタルトをイメージ。 商…続きを読む
商品概要：新「噛む果実感」シリーズ。かたびに広がる果実の味わいと、思わずもう一口食べたくなる食感。マンゴーの濃厚な甘みと香りを、チップ状に閉じ込めた。かみ応えのある食感がクセになり、かめばかむほどマンゴーの華やかな香りがふわっと広がる。同シリーズは、素…続きを読む
商品概要：「ピュレマロ」シリーズ第4弾。「ピュレグミ」と「マロッシュ」がコラボレーションした商品。ピュレグミ部分の果汁感のある甘酸っぱいピーチ味と、マロッシュ部分の爽やかなピーチスパークル味が織りなす、春に好適な甘酸っぱい味わい。コラボレーションで実現…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
