日本ケロッグが展開するポテトチップスブランド「プリングルズ」は23日、アメリカンテイストを前面に打ち出した「アメリカンバーベキュー」（95g）と、定番人気フレーバーの進化系となる「スモーキーサワークリーム」（45g）の2品を、全国のCVSで同時発売す…続きを読む
ロッテは18日、同日に行われた2026年春季労使交渉で一般職社員平均6.08％、1人当たり平均1万9077円の賃上げを回答したと発表した。妥結すれば3年連続で6％を超える賃上げとなる。 日本労働組合総連合会の「26年春季生活闘争方針」では、「定昇相…続きを読む
亀田製菓は23日、新商品「70g 亀田のうす焼 梅」（参考小売価格160円前後）＝写真＝を全国のSMなどで発売する。ロングセラー「亀田のうす焼」ブランドの新たな定番商品で、上品でさっぱりとした梅風味を楽しめる。 紀州産南高梅の梅肉パウダーを使用した…続きを読む
中村屋は、北海道産大納言アズキを使用した新商品「小倉粒あんもなか」（税込み193円）＝写真＝を1日から関東近県のSMで発売した。1909年の和菓子製造開始以来培ってきた製餡技術を生かし、あんこ好きのために開発。北海道産大納言アズキのみずみずしい粒食感…続きを読む
商品概要：「フリスク フルーティーフレッシュ」シリーズ新アイテム。口に入れた瞬間に黄桃と白桃のリッチな香りが広がり、その味が長続きするタブレット。ビタミンC配合で手軽にビタミンCを摂れる。おいしさを楽しみながら、健康的に口さみしさや空腹感を紛らわせる。…続きを読む
商品概要：「ほねほねザウルス」シリーズ新アイテム。プラキット（全4種）とチューインガムのセット。恐竜の骨をモチーフにしたプラキット。福井県で発掘された恐竜の化石をモチーフにした組み立てパーツ。恐竜図鑑の骨格見本のような本格的なプラキット。フクイラプトル…続きを読む
【中部発】日本最大級のバレンタイン催事、ジェイアール名古屋タカシマヤの「アムール・デュ・ショコラ」で、世界初となるコメ由来のホワイトチョコレートが初披露され、来場者の注目を集めた。 開発したのは、京都の抹茶スイーツブランド「つりい京都」。原料には、…続きを読む
今年50周年の節目を迎えた亀田製菓のロングセラー「ハッピーターン」は、3月中旬から順次リニューアルする。同社が16日に発表したもの。リニューアルでは、長らく愛されてきた味わいをさらに進化、より魅力的にブラッシュアップする。（細山真一） ※詳細は後日電…続きを読む
商品概要：「チョコエッグ」シリーズ新アイテム。ポケットモンスターから各地方の旅立ちの3匹を起用したチョコエッグ。卵型チョコレートを割ると中からカプセルが現れ、さらに開けるとフィギュアが1体入っている。フィギュアは、幅広い層に懐かしさと新しい発見をしても…続きを読む
商品概要：宮田製菓「ヤングドーナツ」とのコラボレーション。ロングセラー菓子「ヤングドーナツ」の味わいをクッキーで再現した。世代を超えて親しまれてきたヤングドーナツのやさしい甘さと風味を生かし、しっとり、サクッとした食感のクッキーに仕上げた。 商品名：ヤ…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
