商品概要：クロミをイメージした紫色と黒の2色のチョコレートのアソートで、異なる2種の味わいが1箱で楽しめる。紫は＜ブルーベリー風味＞。ブルーベリーパウダー入りの生地にフィアンティーヌを混ぜ込み、底面にまろやかなチョコレートを重ねた、爽やかな酸味とサクサ…続きを読む
商品概要：「「ZENB パスタスナック」シリーズ新アイテム。ピリッとした刺激 × ローストオニオンのコクがクセになる味わい。小麦粉あられと比較して、糖質23％オフ、脂質36％オフ、塩分50％オフ。黄えんどう豆由来の食物繊維、タンパク質、鉄分、ビタミンE…続きを読む
商品概要：パン生地から焼き上げることで生まれる香ばしさとサクッとした食感が持ち味のラスクに、力強いガーリックの風味を加え、おいしさを引き立てた。オーブンでパンをていねいに焼くことでトーストのこんがり感を表現し、彩りにパセリを加えて後引く味わいに仕上げた…続きを読む
商品概要：「たべっ子どうぶつ」シリーズ新アイテム。通常の「たべっ子どうぶつ」よりシンプルな配合で、素材そのものの味が楽しめる。袋を開けた瞬間に広がるバターの香りとサクサクの食感は、思わずもう一枚手が伸びるおいしさ。通常品よりも約1.6倍の厚さにし、しっ…続きを読む
商品概要：「焼きチーズ」シリーズ新アイテム。日本人に味なじみのあるゴーダチーズを使用したチーズ味の生地に、酸味のあるトマトの味わいがマッチしたピザ風味のスナック菓子。世代を問わずおいしく食べられる味わいに仕上げた。一口食べた瞬間に広がる濃厚なピザの風味…続きを読む
商品概要：爽快なしゅわしゅわ感が楽しめる塩キャンデー。炭酸パウダーをコーティングし、クセになる爽快なしゅわしゅわ感を楽しめる。ビタミンA、C、E配合。 商品名：塩サイダー メーカー：UHA味覚糖 価格：OP 容量：66g 容器種類：袋 JANコード： …続きを読む
商品概要：「ザクスティック」シリーズ新アイテム。春の訪れを感じさせる爽やかな味わいのクラフトビールとの相性を追求して開発した、ザクッとしたかみ心地とじわっと広がるうまみが特徴のスティックつまみ。かむほどに爽やかなレモンの香りと、香ばしいチキンのうまみが…続きを読む
◇市場を支える注目製品 三栄源エフ・エフ・アイはゲル化剤や香料、調味料などの食品添加物と各種食品素材の組み合わせにより、冷凍のまま食べられるショートケーキの処方を開発し、提案を進めている。 凍ったままでおいしい、新感覚の冷凍ショートケーキはスポン…続きを読む
◇市場を支える注目製品 不二製油は本格的で濃厚なチーズ風味を実現した新素材「本熟フロマージュP」を展開している。同社が立ち上げた技術ブランド「本熟製法」の製品で、チーズのおいしさを前面に押し出すアイテム作りはもちろん、少量使用によるコクの強化など、…続きを読む
◇世界に誇れ！スイーツ＆ベーカリー特集 屈指の情緒的価値を誇るわが国のスイーツ・ベーカリーが、急カーブで国際的地位を高めている。世界最高峰のスイーツ国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」での2大会連続優勝（23、25年）や過去最高…続きを読む
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