三幸製菓は15日、東京都渋谷区内に新オフィス「Canvas（キャンバス）」を開設した。マーケティングや採用、事業戦略機能の一部を備えた戦略拠点で、新潟発のものづくりと都市の感性や発想を取り入れながら、新たな価値創造を加速させていきたい考え。 新オフ…続きを読む
全日本菓子輸出促進協議会は12日、東京都内で第10回通常総会を開催した。総会後の懇親会で小高愛二郎理事長（エイワホールディングスグループCEO）は、世界の食品業界で企業買収による寡占化が進む中、日本の菓子は大手から中小メーカーまで多様な商品群を有する…続きを読む
洋菓子ギフトはまた「ごほうび」や「プチ贅沢」など自家消費が定着し、タイアップ型のSNS映え受注生産アイテムなど「超」限定品も完売続出など活況を呈している。3温帯でのアイテム展開も健在で、夏場商材であるアイスクリームやゼリーなどに加え、クッキー、焼き菓…続きを読む
全日本菓子協会の太田栄二郎会長は15日、通常総会後の懇親会で、2025年の菓子市場が初めて4兆円規模に達したことに触れ、「菓子業界は日本経済にとって大きな存在だ」と強調した。コロナ禍からの回復による需要の底堅さに自信を示すとともに、インバウンド需要や…続きを読む
商品概要：「チロルチョコ」シリーズ新アイテム。ちいかわデザイン第4弾。ちいかわ柄のオリジナルモールド（チロルチョコの型）を開発。柄は全8種。ミルクのまろやかな甘みが特徴の＜ホワイトビス＞。爽やかなイチゴの風味を楽しめる＜いちごビス＞。どちらもサクサク食…続きを読む
商品概要：サンリオのキャラクター、ハローキティとマイメロディの日焼けした顔を、4色のチョコレートを使って表現した可愛い棒付きチョコレート。 商品名：ハローキティ&マイメロディチョコ ＜日焼けシリーズ＞ メーカー：不二家 価格：OP 容量：20g…続きを読む
商品概要：「瀬戸しお」シリーズ新アイテム。官民連携による熱中症予防声かけプロジェクトに参画。爽やかなレモンの風味と程よい塩味が広がる＜塩レモン味＞と、梅の程よい酸味に後味のやさしい甘みが感じられる＜梅味＞をアソートした。暑い季節にもさっぱりと食べやすい…続きを読む
商品概要：「亀田の柿の種」シリーズ新アイテム。厳しい暑さに好適な、シビれる辛さと爽やかさが楽しめる夏限定の味わい。花椒の華やかな香りに柑橘系の爽やかさを加え、ガーリックとオニオンのうまみにラー油のコク深い辛さを重ねることで、ビールが進むやみつきのおいし…続きを読む
商品概要：爽やかなレモンの酸味を感じるクッキー生地に、滑らかでコクのあるホワイトチョコチップを練り込んだ。サクサク食感のビスケットと、ホワイトチョコチップのまろやかなおいしさのコンビネーション。 商品名：レモンホワイトチョコチップクッキー メーカー：森…続きを読む
商品概要：「ダース」シリーズ新アイテム。やさしいホワイトチョコのコクと、レモンの程よい酸味を楽しめる、3層仕立てのプレミアムなダース。ミルクのコクとぜいたくな味が広がり、余韻を感じる口溶けが特徴。 商品名：ダースプレミアム ＜華やかレモン＞ メーカー：…続きを読む
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