商品概要：｢アップグミ｣シリーズ新アイテム。はちみつとレモンの味の組み合わせは、昔から愛されるフレーバーで、近年の若年層を中心としたノスタルジックトレンドもあり、炭酸飲料市場でも人気のフレーバー。ハニーレモンソーダ味の甘酸っぱい爽やかな風味と、かみごた…続きを読む
商品概要：「きのこの山」シリーズ新アイテム。「きのこの山」発売50周年記念商品。懐かしさを感じられる駄菓子屋のきな粉棒をイメージした特別フレーバー。きな粉棒風味のチョコレートとサクサクのクラッカーを合わせた。駄菓子屋のきな粉棒のような、どこか懐かしく、…続きを読む
商品概要：新「濃密果」シリーズ。イチゴチョコとミルクチョコの2層タイプ。製品中果実100％（生換算）のチョコレート。本格的なイチゴのジューシーさと、イチゴの種のつぶつぶ食感で、まるでイチゴそのものを食べているような味わい。 商品名：濃密果 ＜つぶつぶい…続きを読む
商品概要：「サーティワンチョコレート」シリーズ商品。ピンクとグリーンのつぶつぶラムネとはじけるパチパチキャンデーが入った白いチョコレートに、爽やかなミント風味の生地を合わせてマーブル状に仕立てたチョコレート。見た目も味も、サーティワン アイスクリームの…続きを読む
商品概要：「サーティワンチョコレート」シリーズ商品。サーティワン アイスクリームの人気フレーバー“チョコレートミント”をイメージし、爽やかなミント味のクリームにブラッククランチを混ぜ込み、まろやかなチョコレートで包んだ一口サイズのミントチョコレート。過…続きを読む
商品概要：｢レモンスカッシュグミ｣シリーズ新アイテム。同社のロングセラー飲料「レモンスカッシュ」をイメージした、甘酸っぱい味わい。表面の爽快パウダーが3倍になり、酸味がアップ。暑い夏にも食べやすい品質。「レモンスカッシュ」と同じ裏ごしレモンピューレを使…続きを読む
商品概要：沖縄県産黒糖を使用した、サクッとした食感で濃厚な味の黒糖生地。米粉を使用した生地で、サクサク感を追求した。揚げていなくてもかりんとうのような歯切れの良い食感が楽しめる。滑らかな自家製こしあんを包んで焼き上げた。 商品名：焼きかりんとう饅頭 メ…続きを読む
商品概要：「堅あげポテト」シリーズ新アイテム。長野県安曇野市産わさびを使用。鼻に抜けるツーンとした爽やかなわさびの辛さと香り、そして程よい塩気が、かむほどにジャガイモの味が楽しめる堅あげポテト。 商品名：堅あげポテト ＜塩わさび味＞ メーカー：カルビー…続きを読む
商品概要：「ベビースタードデカイラーメン」シリーズ新アイテム。三重大生×三重の特産品×三重の企業の三重コラボ。伊勢エビの濃厚なコクとうまみが際立つ姿焼きに、レモンをさっと搾る食べ方をイメージ。三重県産伊勢エビのエキス、三重県産マイヤーレモンのピューレを…続きを読む
【中部】トーカンは11日、新ブランドの菓子専門店「ゆえん」を同日に開業する名古屋市中区栄の新商業施設「HAERA（ハエラ）」地下1階にオープンする。「極みの焼き芋」「おいもモンブラン」など主にサツマイモのおいしさを引き出し、素材にこだわったスイーツを…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
