商品概要:「PARM(パルム) ジェラート」シリーズ新アイテム。滑らかでコクのあるアイスクリームを口溶けのよいチョコでコーティングしたバーアイス。4種のベリー果汁をぜいたくに使用したコーティングとジェラートの、ジューシーで甘酸っぱいミックスベリーの味で…続きを読む
商品概要:アサイーボウルを冷凍庫から出してすぐに食べれる、カップ入りアサイーボウル。シンプルかつ味わい深いアサイーのアイスをベースに、厳選されたフルーツ(バナナ、イチゴ、マンゴー、ブルーベリー)をトッピングした。ミキサーも盛り付けも不要で、冷凍庫から出…続きを読む
商品概要:「JR PREMIUM SELECT SETOUCHI」シリーズ新アイテム。果肉が柔らかく果汁が豊富な白桃、白鳳のピューレを使用した上品な甘さの白桃アイスを、やさしく爽やかなミルクアイスで包み込んだ。白桃×ミルクの新しい味を楽しめる。 商品名…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは11日、創業40周年記念第1弾商品「紅苺(べにいちご)-完熟-」を発表した。23日から期間限定で全国発売する。「濃紅で、濃厚。」をキーメッセージに、厳選した完熟イチゴによる濃い紅色と濃厚な風味、果実感を楽しめる特別仕様アイテ…続きを読む
赤城乳業は25~28日、東京など「ららぽーと」5施設で「ガリガリ君サマーフェスタ」を開催する。応募から選出された中学校の吹奏楽部などの団体が「ガリガリ君のうた」を演奏するミニコンサートを行う。さらに会場で「ガリガリ君ソーダ」を合計14万本無料配布する…続きを読む
よつ葉乳業は13日、東京都渋谷区の恵比寿ガーデンプレイスで、同社初のフルコンテンツ型直営店「よつ葉ミルクプレイス」をオープンした。31日には大阪市北区に「ミルク&パフェ よつ葉ホワイトコージ KITTE大阪店」を開業する。首都圏・関西圏に向けて同社商…続きを読む
日本乳業協会(乳協)は10日から、「HACCP実務者講習会(東京会場)」の受講募集を開始した。同協会ホームページ内の募集サイトで、8月9日まで申し込みを受け付ける。 講習会では、コーデックスHACCP7原則に基づいた衛生管理や食品安全マネジメントシ…続きを読む
ハーゲンダッツ ジャパンは23日から、創業40周年記念商品第1弾を発売する。商品名は「●●-完熟-」として伏せ、11日に正式名称と詳細を発表。記念商品は第3弾まで予定しており、各商品のフレーバーを予想するキャンペーンを展開=写真。全問正解者には抽選で…続きを読む
植物などに含まれる色素の一種で、目によいことで知られる「ルテイン」。サプリメントや加工食品などで使用されているが、業務用加工油脂メーカーの日油ではタンパク質の改質効果や小麦粉生地の物性を変える機能を見いだし、これを活用した製品ラインアップを展開してい…続きを読む
トモヱ乳業は11日、牛乳などの検査廃液を利用した新たな農業資材「AG乳アミノ」を、このほど開発したと発表した。農作物の収量向上や品質改善に寄与するバイオスティミュラント(BS、生物刺激剤)資材で、品質管理の過程で廃液していた牛乳など製品の検査残液を回…続きを読む