商品概要：「カップヌードル」シリーズ新アイテム。麺は、スープの味わいを引き立たせる、つるみのあるしなやかな麺。スープは、魚介と豚骨のうまみを利かせた「シーフードヌードル」のスープに北海道産の粉乳を加えた、甘みとコク深さのあるクリーミーで濃厚なスープ。具…続きを読む
日本即席食品工業協会は11月30日、令和7年度第24回インスタントラーメン小学生レシピコンクール全国大会を服部栄養専門学校（東京都渋谷区）で開催。同コンクールは全国の小学4～6年生を対象に、身近なインスタントラーメンを用いて、小学生自らが食材や調理法…続きを読む
商品概要：「辛ラーメン」シリーズ商品。電子レンジ調理にも対応したカップタイプ。もちもち食感の中太麺と、素材のうまみが詰まった程よく辛いスープが絶妙に絡み合う一杯。濃厚でコクのある特製豚骨スープと、厳選した唐辛子にオリジナルスパイスを加えた特製辛味スープ…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番」シリーズ商品。元プロ野球選手、松田宣浩をデザインした”松田宣浩の熱推しパッケージ”。麺は、独自製法により、しっかりとしたコシと弾力のある麺に仕上げた。適度な縮れをつけた、ソースがよく絡む麺。まろやかな伯方の塩のうまみをベースに…続きを読む
商品概要：「サッポロ一番」シリーズ新アイテム。オタフクソース、Jリーグサンフレッチェ広島とのコラボレーション。オタフクソースの焼そば専用ソース「オタフク焼そばソース」を使用。定番商品とは一味違うスパイシーな味わい。麺は、独自製法により、もっちりとした食…続きを読む
東洋水産は11月29日、宮城調理製菓専門学校（仙台市）で、「スマイル“フード”プロジェクトin東北2025」決勝大会を開催した。これは「食」に興味・関心のある高校生を対象にしたスープのレシピコンテストで、東北地方の各県から書類審査を経て選ばれた代表6…続きを読む
日本アクセスは全国乾麺協同組合連合会とともに、26年5月16～17日に東京都の駒沢オリンピック公園中央広場で乾麺の祭典「第7回The乾麺グランプリ2026 in Tokyo」を開催する。さらにパワーアップして、イベントを開催する。喫食機会を増やし、乾…続きを読む
【関西】奈良県三輪素麺工業協同組合が協賛する「桜井市三輪そうめん杯サッカー大会」が6、7、14日に開催された。第3回となる同大会には昨年比約4倍となる39チームが近畿の各府県から参加し、日程も単日から3日間に拡大した。同組合は、参加賞として子どもたち…続きを読む
【九州】マルタイは「皿うどん（かた焼きそば）および家庭での野菜喫食」について、インターネット調査を行った（実施期間10月21～27日）。対象は国の20～40代男女（有効回答数1000人）。幼稚園から高校生の子どもを持つ親、子どもの食事を用意することが…続きを読む
生パスタや乾麺パスタを製造・販売するニューオークボは26～29日、柏工場敷地内にあるパスタ直売所で「歳末地域還元フェア」を実施する。SDGsの観点から、試作品など訳ありパスタを販売することで食品ロス削減を目的に行うもの。同社の創業地・柏市の人に同社の…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
