商品概要:「ジャンボむしケーキ」シリーズ新アイテム。2種のチーズでまろやかなコクを味わう、しっとり口溶けのよい蒸しケーキ。北海道ゴーダ、クリームチーズ使用。 商品名:ジャンボむしケーキ<北海道Wチーズ> メーカー:木村屋總本店 価格: 157円(参考小…続きを読む
商品概要:新「おいしく減塩」シリーズ。風味豊かでやさしい味わいの、塩分を50%カットしたロールパン。甘い香りや味わい、しっとりとした歯ぎれのよい食感に寄与する発酵種を使用し、塩分カットによって損なわれる味わいや食感を補った。 商品名:おいしく減塩 <ロ…続きを読む
商品概要:新「おいしく減塩」シリーズ。風味豊かでやさしい味わいの、塩分を50%カットした食パン。甘い香りや味わい、しっとりとした歯ぎれのよい食感に寄与する発酵種を使用し、塩分カットによって損なわれる味わいや食感を補った。 商品名:おいしく減塩 <食パン…続きを読む
商品概要:「やわらかロール」シリーズ新アイテム。柔らかい白焼きのパン生地に、日本農産工業の「ヨード卵、光」の卵黄入りのカスタードクリームをはさんだ。カスタードクリーム中の卵黄のうち、96%がヨード卵、光の卵黄。「ヨード卵、光」の特徴を生かした、コク深い…続きを読む
シマダヤは2025年2月1日の納品分から商品の価格改定を実施する。原材料などの高騰や物流費、製造労務費の上昇など厳しい環境が継続する中で、コスト削減を行ってきたが、企業努力だけではコスト上昇を吸収し、商品の品質と安定的な供給を継続的に維持することが困…続きを読む
日清製粉は19日、「日清製粉 秋季経営セミナー」を東京・大手町サンケイプラザとインターネットライブ配信のハイブリッドで開催した。36回目の今回は、内藤裕二京都府立医科大学大学院医学研究科生体免疫栄養学講座教授と窪山哲雄PGHエンタープライズ代表取締役…続きを読む
ヤマダイは12月2日、「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」=写真=をリニューアル発売する。 同品は2002年に発売されたロングセラー商品で、今回のリニューアルで15回目を迎える。2010年からは神奈川県中華料理業生活衛生同業組合「かながわサン…続きを読む
商品概要:「ニュータッチ 凄麺 ご当地」シリーズ商品。栃木県佐野市の平打麺が特徴のご当地ラーメン、佐野らーめんを再現した。麺は、表面はツルツル、中はもちもちのゆでたてのうまさを追求したノンフライ麺。佐野らーめんの特徴である平打麺を再現。熱湯5分。スープ…続きを読む
商品概要:「ニュータッチ 凄麺」シリーズ新アイテム。麺は、ツルツルもちもちのゆでたてのうまさを再現したノンフライ太麺。時間が経ってもゆで伸びしにくい。熱湯5分。スープは、ポークのうまみと鶏白湯系スープのうまみを合わせたベースに背脂を加えた濃厚塩味ラーメ…続きを読む
商品概要:「マルちゃん パリパリ無限」シリーズ商品。亀田製菓とのコラボレーション。「ハッピーターン <スパイス>」の味わいを再現した。麺は、カラッと揚げた香ばしい極細麺。スープは、ハッピーターンスパイスの味わいを再現したスープ。特製油付き。昨年より甘じ…続きを読む