平和食品工業は6月の定時株主総会で森村武司氏が社長に就任した。前社長の森村憲二氏は名誉会長に就任した。 森村武司氏（もりむら・たけし）1947年11月21日生まれ。70年3月日本大学農獣医学部卒業、73年平和食品工業入社。89年監査役、95年取締役…続きを読む
尾西食品は1日、電子レンジ調理可能で、ローリングストックにも便利な「尾西のレンジ+（プラス）アレルギー対応五目ごはん」＝写真＝を新発売した。 既存の「尾西のアレルギー対応五目ごはん」は、国産うるち米を使用し、アレルギー物質（特定原材料等）を使わない…続きを読む
商品概要：「福福彩菜」シリーズ新アイテム。麺は、滑らかな食感の春雨。スープとの相性の良さにこだわった。湯戻し時間3分。スープは、チキンをベースに魚介のうまみをしっかり利かせた海鮮風味のスープ。別添の調味油を加えることで、ごま油の風味とコクが広がる味わい…続きを読む
尾西食品は1日、電子レンジ調理可能で、ローリングストックにも便利な「尾西のレンジ+（プラス）アレルギー対応五目ごはん」＝写真＝を新発売した。非常時だけでなく日常でも多くの人に安心して食べてもらえるよう「レンジ+」シリーズにアレルギー対応品を追加した。…続きを読む
【中国】オタフクソースは1日、三つの食材を一体化し、調理作業を効率的にする「惣菜用ミックス天かす」＝写真＝を発売した。 「広島お好み焼き」には、うまみや風味を加える天かす、削り粉、昆布粉が定番の食材として用いられている。今回発売される「惣菜用ミック…続きを読む
商品概要：新「HOT IMPACT」シリーズ。別添スパイスを加えることで香りや辛さの変化を楽しめるレトルト食品。豆板醤をはじめとする3種の醤を使用し、ラー油やごま油を加えることで、コク深く、ご飯との相性の良い辛口麻婆ソースに仕上げた。別添の特製シビ辛ス…続きを読む
商品概要：新「HOT IMPACT」シリーズ。別添スパイスを加えることで香りや辛さの変化を楽しめるレトルトカレー。チキンやポーク、炒め玉ネギのコクを生かし、辛さとうまみのバランスが取れた辛口のカレーソース。別添の特製激辛スパイスには、風味や辛みの異なる…続きを読む
商品概要：「四川料理しびれ王」シリーズ新アイテム。食欲をそそる香りとクセになる味で、最後の一滴まで飲み干したくなる味。麺は、もちもち食感で麻辣湯でも人気のサツマイモ春雨。平麺タイプでスープとの絡みもよく、満足感のある食べ応え。熱湯5分。スープは、酢の酸…続きを読む
商品概要：新「カレー研究会」シリーズ。揚げナス、レンコン、ゴボウの具材に加え、ソースにはニンジン濃縮汁、高リコピントマトペースト、ソテーオニオン、乾燥玉ネギ、セロリペーストを配合。1食で、1日分の野菜350g（生換算）を手軽に摂取できる。野菜の風味を引…続きを読む
桃屋はコーポレートメッセージを「FOOD IS LOVE」に決めて、良品質主義を端的に伝える。素材の厳選、熟成・発酵製法といった商品づくりの「テマヒマ」を愛情と表現する。SNSなどでの品質訴求を深める。5月28日にCMでおなじみの歌舞伎役者・片岡愛之…続きを読む
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