商品概要：麺は、もっちりとしたつるみのあるうどん。スープは、酸味や辛みのある豚キムチの味をベースに、3種のチーズ（エメンタール、ゴーダ、チェダー）の風味を利かせたスープ。うま辛さとまろやかさが絶妙に調和する味。具材は、チェダーチーズ、謎肉（味付豚ミンチ…続きを読む
商品概要：麺は、スープの味に負けない、コシとつるみのあるしなやかな麺。スープは、鶏の濃厚なうまみが溶け込んだ鶏白湯スープ。クセになる味。具材は、白謎肉（味付鶏ミンチ）、卵、ニンジン、ネギ。別添で、パルメザン、エメンタール、ゴーダを使用した3種の特製チー…続きを読む
商品概要：「焼そばバゴォーン」シリーズ新アイテム。麺は滑らかで、弾力のある香味豊かな麺。ソースは、ポークとチキンをベースに、ガーリックと粗挽き黒胡椒を利かせた塩味のソ ース。粗挽き唐辛子入り。具材は、キャベツ、キクラゲ、ネギ、ふりかけ（アオサ、紅ショウ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん和風カップ麺」シリーズ新アイテム。ラーメンでは定番の煮干しフレーバーをうどんにアレンジした一品が縦型ビッグカップ。麺は、コシが強く歯応えのあるうどん。つゆが、豚のうまみをベースに、煮干しの味と香りを利かせたうどんつゆ。特製スープ付…続きを読む
日清製粉グループ本社の瀧原賢二社長は、24年度（24年4月～25年3月）の連結業績予想について「通期においては増益を維持していきたい」とし、さらに「コストインフレによって不透明感が増しているものの、2026年度を最終年とする中期経営計画の目標に向けて…続きを読む
【関西】淡路手延素麺協同組合（金山守良理事長）はこのほど、ペンションアマテラス（兵庫県南あわじ市）で関西国際大学の学生や兵庫県内企業の従業員ら9人とコラボし、「そうめんスイーツ」の試作会を実施した。「淡路そうめん」の魅力を多様な形で深掘りするとともに…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ ご当地焼そば」シリーズ商品。麺は、塩焼そばに合う、もっちりとした弾力のある中細麺。熱湯3分。ソースは、牛の風味が利いたうまみあふれるベースに、ソテーオニオンやニンニクの香味野菜のうまみが特徴の塩焼そばソース。牛脂や焦がし風味を…続きを読む
【関西】淡路麺業は16～24日に大丸神戸店（神戸市）で、26日～3月4日に名鉄百貨店本店（名古屋市中村区）で、「常温生パスタ『淡麺（DAN-MEN）』サラマンジェフコラボパッケージ」＝写真＝を期間限定で発売する。福井県のフレンチ名店「サラマンジェフ」…続きを読む
●時代とともに進化し50年 商品提案力で魅力向上へ サンヨー食品のカップ麺「カップスター」は2025年に発売50周年を迎える。1975年に、急成長するカップ麺市場に向け、同社主力ブランドの育成を目指して発売したのが「カップスター」だ。 当時のカッ…続きを読む
●「おいしさ」と「早さ」2つを高次元で両立 環境負荷低減にも貢献 日清製粉ウェルナのパスタ「マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast」は、同社独自製法により、パスタの本格的なアルデンテ食感を残しながら、ゆで時間が丸麺形状スパゲティの2分の1以下…続きを読む
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