シマダヤは2025年2月1日の納品分から商品の価格改定を実施する。原材料などの高騰や物流費、製造労務費の上昇など厳しい環境が継続する中で、コスト削減を行ってきたが、企業努力だけではコスト上昇を吸収し、商品の品質と安定的な供給を継続的に維持することが困…続きを読む
ヤマダイは12月2日、「ニュータッチ 凄麺 横浜発祥サンマー麺」＝写真＝をリニューアル発売する。 同品は2002年に発売されたロングセラー商品で、今回のリニューアルで15回目を迎える。2010年からは神奈川県中華料理業生活衛生同業組合「かながわサン…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ 凄麺 ご当地」シリーズ商品。栃木県佐野市の平打麺が特徴のご当地ラーメン、佐野らーめんを再現した。麺は、表面はツルツル、中はもちもちのゆでたてのうまさを追求したノンフライ麺。佐野らーめんの特徴である平打麺を再現。熱湯5分。スープ…続きを読む
商品概要：「ニュータッチ 凄麺」シリーズ新アイテム。麺は、ツルツルもちもちのゆでたてのうまさを再現したノンフライ太麺。時間が経ってもゆで伸びしにくい。熱湯5分。スープは、ポークのうまみと鶏白湯系スープのうまみを合わせたベースに背脂を加えた濃厚塩味ラーメ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん パリパリ無限」シリーズ商品。亀田製菓とのコラボレーション。「ハッピーターン ＜スパイス＞」の味わいを再現した。麺は、カラッと揚げた香ばしい極細麺。スープは、ハッピーターンスパイスの味わいを再現したスープ。特製油付き。昨年より甘じ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん パリパリ無限」シリーズ商品。亀田製菓とのコラボレーション。「ハッピーターン」の味わいを再現した。麺は、カラッと揚げた香ばしい極細麺。スープは、ハッピーターンの味わいを再現した、甘じょっぱさが特徴のスープ。特製油付き。昨年より甘じ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 推しの一杯」シリーズ新アイテム。講談社発行”業界最高権威TRYラーメン大賞”の25周年記念商品。同誌に25年間掲載され続けている名店らーめん天神下大喜とのコラボレーション商品。同店で現在は提供中止となっているメニューの純とりそば…続きを読む
商品概要：「マルちゃん正麺 カップ 裏のメニュー」シリーズ新アイテム。シリーズ第2弾。濃厚で香り高いコクのある通年販売商品＜濃厚味噌＞との対を意識した。パンチのある味わいながら、魚介のうまみを感じる一杯。麺は、生麺のような滑らかな口当たりと、透明感や弾…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 麺づくり」シリーズ新アイテム。寒い日や夜食に食べたくなるような、”あったか”をテーマにした商品。麺は、滑らかコシのある、すすり心地のよいノンフライ中細麺。スープは、ポークのうまみをベースに、ショウガが利いたコクのある味噌味スープ…続きを読む
商品概要：「マルちゃん 麺づくり」シリーズ新アイテム。寒い日や夜食に食べたくなるような、”あったか”をテーマにした商品。麺は、滑らかな口当たりで、粘りのあるコシをもつノンフライ太麺。スープは、ポークのうまみをベースに、野菜の甘みととろみを加え、オイスタ…続きを読む
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