【関西】中野BCが発売している梅シロップ「梅の初恋」＝写真＝が好調だ。今年は例年より早い6月ごろから需要が高まり、出荷数量は7月単月では前年比約20％増となっており、1～7月の累計で2年連続過去最高を記録している。8月26日、同社が発表した。 同商…続きを読む
ポッカサッポロフード＆ビバレッジなど3社は、国産レモンの生産振興を目指す農業法人「LEMONITY（レモニティ）」を設立した。広島県江田島市と静岡県磐田市を拠点に規模を広げ、2035年までに国産レモンの約3割に当たる3000tの生産を見込み、国内最大…続きを読む
商品概要：「Welch’s」シリーズ新アイテム。果汁15％。マスカットオブアレキサンドリア果汁と凍結粉砕マスカットエキスを使用した果汁炭酸飲料。使用するマスカットを厳選し、指定農園限定の果汁を使用するなど品質を追求した。これらの素材へのこだわりを“粒選…続きを読む
キリンビバレッジは、埼玉県春日部市と「健康づくりにおける連携・協力に関する協定」を8月22日に締結した。熱中症対策や免疫ケア啓発活動など春日部市民の健康づくりの推進に向けた取り組みを通じて市民の健康増進を図る。今後、ウオーキング促進事業や健康フェアで…続きを読む
●世界陸上協賛でスポーツ時の喫食訴求 森永製菓は2025年、「inゼリー」ブランドの顧客層の拡大に挑戦する。子ども向けとして3月に「inゼリージュニアエネルギー」シリーズの展開を開始。女性層の開拓では、好調の「inゼリーフルーツ食感」のイベントを6…続きを読む
商品概要：「バヤリース」シリーズ新アイテム。果汁3％。レモン果汁に氷砂糖とミントエキスを加えて仕立てたレモネード。暑さの厳しい砂漠の国 で夏場によく飲まれるレモンとミントを組み合わせた飲料「リモナナ」をヒントに、大人向けのさっぱりとした味わいに仕上げた…続きを読む
小林幸雄氏（こばやし・ゆきお＝大鵬薬品特別相談役、ニチバン名誉会長）8月31日死去、95歳。葬儀は近親者のみで行い、後日「お別れの会」を予定する。
9月1日付 サントリーホールディングス 〈組織変更〉 ▽グローバルなコンプライアンス体制の強化、法務機能とコンプライアンス機能の一体的運営のため、「法務部」と「コンプライアンス推進部」を統合し「法務・コンプライアンス部」とする▽海外グループ会社…続きを読む
9月1日付 ▽取締役兼サントリー食品インターナショナルSBFジャパン生産部長（執行役員神奈川綾瀬工場長）堀田晃一▽執行役員 榛名工場長藤田英史、神奈川綾瀬工場長清水啓右▽退任 取締役兼サントリー食品インターナショナルSBFジャパン生産部長山岸隆裕、…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは8月29日、バンダイベンダー事業部が製造・販売するオリジナルカプセルトイブランド「ガシャポン」とのコラボ第3弾として、「鬼滅の刃 ダイドーブレンド 鬼滅の刃コラボ缶 ミニチュアチャーム」を発売することを発表した。 今回、「…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
