家庭での冷凍チャーハン利用率は年々上昇しているものの、民間調査の推計では手作りが過半を占める状況だ。同社調べによると、未利用の理由は「好みの味に調整できない」「具材を足したい」「量が少ない」などの不満があった。一方利用者は約4割がフライパンで調理して…続きを読む
茨城県の有力業務用食材卸・ウルノ商事は20日、主要取引メーカーで構成されるウルノ会の総会を茨城県・水戸市の水戸三の丸ホテルで開催した。出席者数165人。 今回は開催時期を例年の11月から2月に変更し、今期（26年3月期）の着地見通しと来期活動方針を…続きを読む
昭和産業は2月27日、同社100％子会社ボーソー油脂船橋工場のこめ油精製設備の更新と充填倉庫を新設するため、約53億円の投資を行うと発表した。将来にわたり、安全なこめ油を安定して生産できる体制の構築を目的に実施する。26年2月に着工開始し、30年3月…続きを読む
国民生活産業・消費者団体連合会（生団連）は2月24日付で事務所を移転し、業務を開始した。 ▽新所在地＝東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-7、日本橋人形町プレイス4階▽代表電話＝03・6264・9851
ベイシアは2月25日、東京都内を含む首都圏エリアでの展開を目指す小型業態「オトナリマート」のモデル店を群馬県伊勢崎市に開設した。「ひとりひとりの食事シーンを豊かに」をコンセプトに、店名には個の食事シーンのそばに寄り添う意味を込めた。23年からの実験4…続きを読む
ワイン大手のメルシャンは26年、国産ブドウだけを原料に使う日本ワインの海外展開を強化する。日本ワインの基幹ブランド「シャトー・メルシャン」の輸出額を35年までに25年比で5倍に拡大させる。日本ワインのほか、海外原料などを使い日本国内で製造する「国内製…続きを読む
森永製菓は、アイスの「チョコモナカジャンボ」＝写真＝のサウンドロゴ音商標を出願し、2月24日付で登録されたと発表した。 今回登録されたサウンドロゴ「チョコモナカジャーンボ♪」は、2008年からTVCMなど各種施策で使用。軽快なメロディーが、同品の楽…続きを読む
味の素AGFは「『ブレンディ』マイボトルスティック」シリーズのラインアップを拡充する。同シリーズ初の機能性表示食品「いいこと毎日」シリーズ3品種の「いいこと毎日 緑茶」「同ブレンド茶」「同紅茶」＝写真＝を30日から新発売する。同シリーズを通じて、生活…続きを読む
たらみは2026年春夏、「おいしい蒟蒻ゼリー」の食シーン拡大を強める。ライフスタイルの変化や食べ方の多様化に対応し、中身とパッケージをブラッシュアップ。近年の猛暑下の生活に対応した、凍らせて食べるトレンドもつかむ。新キャラクターラインでは「ドラえもん…続きを読む
【関西】丸大食品は今春“毎日の食卓においしいエールを！”を商品施策テーマに、「製法・素材」「時短・簡便」「健康・SDGs」を軸とした商品を提案。市販用新商品15品（ハムソー11、調理加工4）、リニューアル22品（ハムソー17、調理加工5）を順次発売す…続きを読む
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