「新・信州田舎そば 小諸七兵衛」「マルボシ中華そば」「上州手振りうどん」などを展開する星野物産は、乾麺に新ブランド「麺匠ほしのや」を立ち上げる。第1弾商品は、短時間調理で本格的なコシが楽しめる「麺匠ほしのや ぶっかけうどん」（写真、320g）を3月2…続きを読む
たばこと塩の博物館（東京都墨田区）は1970年代初頭から「塩」をテーマの一つに活動してきた写真家・片平孝氏（1943～2025年）の写真展を開催している。25年3月に同館から刊行した写真集と同じ「塩の旅～地球の塩の現場に立つ～」をタイトルに、会場では…続きを読む
東洋水産は16日、即席麺「マルちゃん 旨辛キムチチゲうどん」＝写真＝を全国で新発売する。同品は23、24年とスポットで発売した際、消費者から好評を得たことから、今回具材の卵を増量し、上期の定番商品として発売する。同社は主力の「赤いきつねうどん」「緑の…続きを読む
星野物産は「中華そうめん」＝写真＝を、同社の主力「マルボシ製麺所」シリーズへと刷新し、3月からリニューアル発売する。同品は2020年の発売から7年目を迎える商品。今回、内容量とパッケージデザインを変更する。さらに、「中華そば」が人気の「マルボシ製麺所…続きを読む
日清食品チルドは20日、「王道家 超濃厚 家系豚骨醤油 2人前」＝写真＝を関東地区で新発売する。家系ラーメンの名店「王道家」の店主・清水裕正氏が監修し、家系ラーメンの“王道”となる味わいを再現した。同社は、専門店が増加したことにより、近年人気が高まっ…続きを読む
【関西】ケンミン食品は2月、JA全農兵庫とJA兵庫六甲こうべ旬菜部会と連携し、神戸市が推進する「BE KOBE農産物」を使用したコラボレーション販促イベントを、神戸市内の量販店4店舗で実施する。環境に配慮した栽培方法で育てられた神戸市産の小松菜および…続きを読む
外食事業者向け人材マッチングサービス「Cheflink（シェフリンク）」を運営するシェアダインは、日本人料理人の海外採用支援サービス「CHEFLINK GLOBAL（シェフリンクグローバル）」の英語版ランディングページ（LP）を公開した。海外のホテル…続きを読む
・春兆す 冬季五輪が イタリアで ・この結果 どう進化する 政局は ・食品の 消費税ゼロ 先行きは ・ホワイトか ビーフコーンか タンシチュー ・別嬪と 書いた積もりが 別品と 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
大塚製薬の子会社「天津大塚飲料有限公司（天津大塚飲料）」は、同社2ヵ所目となる新工場「天津第二工場」を開設、5日に竣工式を行った。操業開始は4月ごろを予定。（長谷川清明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
【関西】象印マホービンが「おいしいごはんが、ここにある。」をコンセプトに同社の最高位炊飯器「炎舞炊き」で炊き上げたご飯を提供する「象印食堂」が12日、大阪駅にほど近いBREEZE BREEZE（ブリーゼブリーゼ）内にオープンする。（深瀬雅代） ※詳細…続きを読む
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