【中部】井村屋グループの事業会社である井村屋フードサービスは2月27日、アトリエ兼店舗「imuraya sweets marche Russelia（イムラヤ スイーツ マルシェ ラッセリア）」を三重県津市乙部にオープンした。「アンナミラーズ」「La…続きを読む
●食品等持続的供給促進資金 【関西】日本政策金融公庫（日本公庫）大阪支店農林水産事業は、大阪府堺市のカット野菜製造業者「マルマサフード」に対し、食品残さ処理設備の導入に必要な資金として「食品等持続的供給促進資金」の融資を実行した。2月25日に発表し…続きを読む
JR東日本クロスステーションフーズカンパニーは2月18～20日、千葉・幕張メッセで開催された「スーパーマーケット・トレードショー2026」に出展、「冷凍駅弁」をPRした。これまで鉄道の旅で食べられてきた駅弁を、EC、店頭、さらには自動販売機などチャネ…続きを読む
【中部】農林水産省東海農政局はこのほど、持続可能な食料システムの実現に向けて若い世代の環境意識を醸成する「第2回みどり戦略学生チャレンジ東海ブロック大会表彰・意見交換会」を開催した。グランプリに竹間伐材を用いた養鶏飼料を開発した三重県立四日市農芸高校…続きを読む
【関西】梅乃宿酒造は、奈良の銘店・企業と取り組むプロジェクト「奈良エクスペリエン酒」の一環として、奈良発のスペシャルティーコーヒー専門店「ロクメイコーヒー」とコラボレーションし、梅乃宿のジャパニーズクラフトジン「UMENOYADO GIN」を使ったコ…続きを読む
【中部】フルサービス型喫茶店を全国展開するコメダ（名古屋市）は2月27日、和をテーマにした新業態「コメダ和喫茶おかげ庵」を愛知県豊田市の商業施設「イオンスタイル豊田」にオープンした。おかげ庵としては全国18店舗目で、三河地区への出店は初めて。 おか…続きを読む
日本酒類販売は岩下食品と共同開発したRTD「岩下の新生姜サワー 缶」＝写真＝を10日から数量限定のスポット商品として全国の量販店で発売する。1987年発売の岩下食品のロングセラー「岩下の新生姜」の漬け液を使ったサワー。ピンクの液色と、食事とよく合う甘…続きを読む
新進は1日、新商品「国産刻み紅しょうが」＝写真、「おつまみにんにくジャン風味」を全国で発売した。 「国産刻み紅しょうが」は国産の紅ショウガを細かく刻み、幅広い料理のトッピングや料理素材として使いやすいスパウト容器入りの商品。シャキシャキとした食感を…続きを読む
●元祖柿の種に「梅味」 元祖柿の種で知られる浪花屋製菓は2日、新商品「浪花屋の柿の種ピーナッツ入り さっぱり梅味」（写真、162g・希望小売価格税込み356円）を発売した。 同社定番商品の新フレーバーで、国産米使用の柿の種に程よい梅の酸味と爽やか…続きを読む
【関西】カネテツデリカフーズは1日、“まるで本物のような味・食感・見た目”を再現した“ほぼ”シリーズから「ほぼホタテフライ」＝写真＝を全国で発売。ホタテの価格高騰が続き、「食べたいけれど、なかなか手が出ない」といった声に応え、ホタテを使用せずに“本物…続きを読む
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