三菱食品は地域の特色や国産素材をコンセプトにしたブランド「もっと Nippon！」から、「黒みつきなこ」＝写真＝を全国で新発売した。沖縄県産の黒みつ、北海道産大豆を使用したきなこを絶妙なバランスで配合。1品で黒みつときなこが楽しめる“ありそうでなかっ…続きを読む
●糖質オフでも風味豊か 三菱食品は健康ブランド「からだシフト」糖質コントロールシリーズから、「糖質オフ かつおふりかけ」「糖質オフ のりたまごふりかけ」＝写真＝を全国のSMやDgSで新発売した。糖質オフでも風味豊かなふりかけとして投入し、シリーズの…続きを読む
政府は10日開いた日本成長戦略会議で、戦略17分野の「主要な製品・技術等」について61製品・技術を選定し、うち27製品・技術の市場シェア拡大に優先して取り組むこととした。この中で、食品産業関連ではフードテック分野から植物工場と陸上養殖を挙げた。今夏に…続きを読む
困難とされていた「油付き」PETボトルの水平リサイクル（ボトルtoボトル）が、実現した。24年5月から協働で油付きPETボトルの資源循環を目指す取り組み（既報）を進めていたキユーピーと日清オイリオグループが、特定スキームでの水平リサイクルが可能なこと…続きを読む
味の素は食の二極化、猛暑の夏商戦で消費を喚起している。昨年の新商品で食感、満足感を高めた「クノール サクサクdeコパン」、エスニックヌードルの「YumYum（ヤムヤム）」がヒット。食の簡便、娯楽化をとらえた。今春はそうめん用に冷凍する、新たな「氷みぞ…続きを読む
「サッポロ 飲みごたえ〈超無糖〉レモンサワー」＝写真、「同グレフルサワー」はサッポロビールの新しいRTDブランド。甘くないビターな飲み応えでしっかり満足できる味わい。2杯目以降ではなく、1杯目からの飲用にぴったりなRTDとして訴求していく。3月17日…続きを読む
【九州】トライアルホールディングス（HD）は、中期経営計画（2027年6月期～29年6月期）の推進に向け、主軸2事業（流通小売事業、リテールAI事業）で新体制を組織する。 同計画では重点戦略に、「PMI推進によるグループシナジー最大化」「トライアル…続きを読む
日清食品は2026年の戦略として、主力ブランドの周年施策を中心に需要拡大を図り、価格改定による数量減をはね返し、さらに需要を伸ばしていく考えだ。戦略の軸としてアニバーサリーイヤーを迎える「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「日清焼そばＵ．Ｆ．Ｏ．」を…続きを読む
フードテック官民協議会の細胞農業ワーキングチームはこのほど、「細胞性食品に係るコミュニケーションポリシー（推奨・非推奨表現集）」を策定した。細胞性食品の対外発信において、業界横断的な指針が示されるのは国内で初めて。消費者の誤解を防ぎ、既存の農畜産業と…続きを読む
国連WFP協会（横浜市＝安藤宏基会長）は6日、「イラン周辺国緊急食料支援募金」の受け付けを開始した。2月28日に米国とイスラエルによるイランへの軍事攻撃が始まり、イラン側の反撃も続くなど中東地域全体で緊張が高まっており、人道状況の悪化が懸念されている…続きを読む
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