ハナマルキは7日から、イオンアグリ創造とのコラボレーション企画「液体塩こうじ×もったいない野菜」第3弾の「液体塩こうじ+規格外のきゅうり」プロジェクトを始動した。傷やくびれ、曲がりなどの理由で廃棄されてしまうキュウリと液体塩こうじのセット商品を、イオ…続きを読む
豪州を代表するレストラン経営者であり、世界的に著名なスターシェフ、ルーク・マンガン氏が5月中旬に来日し、来日を記念して、ヒルトン東京、豪州大使館、豪州政府観光局、ワインオーストラリアは、メディアを対象に「ルーク・マンガン来日記念メディアイベント」を行…続きを読む
東京都国立市のイタリアンCasa di Caminoは住宅街に立地する人気の隠れ家レストラン。おいしさはもとより、美や健康にも考慮した料理を提供する中で、はくばくが5月20日～6月9日に実施した「“ととのうランチごはん”フェア」に参画。十六穀雑穀をト…続きを読む
国分グループ本社は、22種のボタニカル（草根木皮）で香り付けした蒸留酒「ブラス・ライオン シンガポール・ドライ・ジン」＝写真＝を11日に発売した。日本市場では珍しいシンガポール産のジンで、ハーブ園で栽培された天然原料や地元の漢方薬、生鮮市場から調達し…続きを読む
森永乳業は17日から、「MOW PRIME（モウ プライム） ヘーゼルナッツ＆キャラメル」＝写真＝を全国で期間限定発売する。同品はコク深い濃厚なキャラメルアイスに、キャンディーコートしたトルコ産のヘーゼルナッツをトッピングしたアイスミルク。濃厚なキャ…続きを読む
セブン＆アイ・ホールディングスはPB「セブンプレミアム」で、スポーツドリンクのトリプルゼロシリーズ初となる非炭酸飲料の「セブンプレミアム アクエリアス エスボディ500ml」（税抜き110円）を日本コカ・コーラと共同企画し、全国のセブン＆アイグループ…続きを読む
POSデータから、24年5月新発売の「酒類」カテゴリー売れ筋ランキングを集計した。1位「氷結 mottainai浜なし 350ml」、2位「-196 無糖ダブルアップル 缶 350ml」、3位「男梅サワー 旨しそ梅 缶 350ml」となっている。KSP…続きを読む
チョコレートの原料であるカカオ豆の高騰が続いている。こうした苦境の中、メーカー各社は、価格への転嫁とそれぞれの知見とノウハウを生かした商品開発を今秋に向け同時並行で進め、打開策を講じる。13日、東京都内で開催した「2024秋季チョコレート新商品合同発…続きを読む
丸美屋食品工業は6月までの今上期も順調な売上げで折り返せそうだ。増収は25期連続。ふりかけの売上げを前年比10％増と大幅に伸ばし、価格改定も貢献した。販売数量も伸ばして堅調なコメ消費に応えた。人気芸人のヤーレンズの「麻婆豆腐の素」CMも奏功。通期売上…続きを読む
惣菜パン市場が活況を呈している。多様化する節約ニーズへ対応できたことで市場が拡大。店頭販売データ（KSP-POS）によると23年1～12月の販売金額は前年比4.3％増、販売数量は1.2％増となった。平均価格も前年の121円が125円となり3％上昇。24…続きを読む
