ニップンは12日、被災地を支援する目的で、日本赤十字社を通じて義援金として1000万円を寄付すると発表した。また、現地の自治体や団体と連携して支援物資としてパスタやパスタソース、日本災害食のアマニ商品などの同社商品も提供していく。（久保喜寛）
【関西】エア・ウォーターグループは被災地の復興に向けて、日本赤十字社を通じて1000万円を寄付する。 また、被災地にカセットコンロ用ボンベ約2000本を無償提供し、石川県能美市に本社を置く同社関連会社の歯愛メディカルが石川県歯科医師会などを通じ、歯…続きを読む
ヤヨイサンフーズは23年度「カンボジアヤヨイ学校支援活動」として、カンボジアコンポンチャム州にあるコンターナン小学校に机と椅子、図書、全生徒1515人分の文房具を寄贈した。カンボジアヤヨイ学校は08年6月、旧ヤヨイ食品創業60周年特別記念事業として、…続きを読む
松屋銀座店のバレンタイン提案は、イートイン・実演販売を拡充した体験型の催事とすることで集客を図る。新進気鋭のパティシエがその場で仕立てるスイーツや、銀座名店バー4店の酒類と同イベント限定チョコのマリアージュ提案、自家製チョコと自家焙煎コーヒーのカフェ…続きを読む
【関西】尾家産業は業務用食材店舗の新業態「ももひこや」を4月に、兵庫県尼崎市のあまがさきキューズモール1階に開業する。 「今日から食卓はプロの味、業務用食材が揃うお店」とし、プロの料理人が愛用する業務用食材を家庭に届ける。売場面積は約150平方m、…続きを読む
【関西】加藤産業は、自社ブランド商品「Kanpy THE PREMIUM（カンピー ザ・プレミアム）について、グリーンウッドからのブランド変更や新商品の発売で新たに12アイテムをラインアップに加える。これによって同ブランドは既存商品と合わせ計16アイ…続きを読む
マルエツは埼玉県草加市に同社初のデリカの製造・加工を行う「マルエツ草加デリカセンター」を開設する。オリジナル商品の開発強化や店舗作業の軽減を図る。マルエツ全店に加え、同じユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス（USMH）グループのカスミ、…続きを読む
日本食糧新聞社は「第9回介護食品・スマイルケア食コンクール」の応募締め切りを2月19日まで延長する。同コンクールは介護食品の品質向上、市場拡大を目的に、国内で販売されている優れた介護食品、同様の機能性を持つ食品を表彰するもの。 募集部門は（1）健康維持…続きを読む
サントリーホールディングス（HD）は22日、東北北部の新拠点「岩手盛岡配送センター」を本格稼働する。これに伴う物流の効率化により、年間当たりのドライバーや倉庫作業員の労働時間を約2万1000時間、トラックの輸送距離を約2万6000km、CO2排出量を…続きを読む
半世紀に及び困難とされていた、飽和脂肪酸を含む植物油を加熱すると動物性食品のおいしさに関係する香気成分が生成されるメカニズムを、日清オイリオグループと東北大学（仲川清隆東北大学院農学研究科食品機能分析学教授代表）が共同で解明した。 応用いかんによっ…続きを読む
