【中部】農林水産省東海農政局と名古屋学芸大学は5月27日、両者が進める食育活動の推進や農業の振興に寄与することを目的として、包括連携協定を結んだ。愛知県日進市の名古屋学芸大学で行われた署名式には、東海農政局の森重樹局長と名古屋学芸大学の杉浦康夫学長が…続きを読む
腸内環境に合わせたヘルスケアの社会実装を目指すメタジェン、ウンログ、On'yomi（オンヨミ）が発起人となって、「一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会」を6月中旬にも立ち上げる。食品メーカーを中心に会員企業として迎える形で検討している。 腸内環境改善に重…続きを読む
【関西】大乾は、今季第1回囲入札会を開催する。 ▽日時＝6月18日午前11時から見付▽場所＝大阪市福島区野田1-1-86、大阪市中央卸売市場内、大乾▽予定数量＝400万枚▽出品＝120口で打ち切り▽不渡料＝1口200円▽備考＝（1）手板順位は通知到…続きを読む
キリンビバレッジは5月29日、PETボトル容器やボトル缶の一部商品の価格改定を発表した。原材料や容器包装材の価格の上昇に加え、エネルギーや物流などの関連費用の高騰も継続するとの見通しから、値上げに踏み切る。10月1日納品分から実施する。税抜き希望小売…続きを読む
昭和産業は5月30日、家庭用パスタの価格を改定すると発表した。原材料費、包装資材費、動力燃料費、物流費などのコスト上昇の影響を受け、これらの価格変動は企業努力だけでは吸収することが困難な状況となったため。8月1日の納品分から実施。改定内容は、家庭用パ…続きを読む
【関西】和歌山県紀の川市は、和歌山信愛女子短期大学と締結した包括連携協定に基づいたプロジェクトとして、同市初となる行政版クラウドファンディングを実施している。同短期大学の学生らは地域の魅力を再発見してもらえるようクラウドファンディングの返礼品として1…続きを読む
●還元水あめの機能性解説 あんパン空洞化対策など紹介 物産フードサイエンスは、食品開発などで発生する多種多様な悩みや相談に対し、個々に最適のソリューションを模索・検討する「課題解決型」の素材メーカーである。食品分野では、特に還元水あめ（糖アルコール…続きを読む
ネスレ日本は産後ママの子育ての孤立や産後うつの解消に貢献するため取り組む。icotが奈良県生駒市にて5月30日から本格営業を開始したカフェラウンジと産後ケア施設一体型の「葉ノ月助産院supportedby NESCAFE」をサポート。同社は妊娠中・授…続きを読む
カステラ本家福砂屋は5月29日、新商品「八十八（やそはち）カステラ」の本格販売開始を発表。同社創業から400年の歴史の中で初めて米粉を使用し、5年の歳月をかけて開発。材料、配合、焼成などにこだわり、キューブタイプのパッケージでハレの日のギフトとして展…続きを読む
味の素社は7月26日から始まるパリ2024オリンピック・パラリンピックの日本代表選手を強化する。5月21日から「アミノバイタル」などのアミノ酸サプリメントを20万本提供。大会の本番前後の補食拠点を設ける。パートナー選手の自己実現も後援し、店頭販促とと…続きを読む
