【関西】小西酒造は、世界酒蔵ランキング2025において3年連続で第2位となり、上位10位までに与えられる最高評価となる五つ星の評価を6年連続で受賞した。9日、東京都内で授賞式が開催された。 同ランキングは、その年に開催された有力な国内外の10の日本…続きを読む
CJ FOODS JAPANは、グローバル韓食ブランド「bibigo」のマンドゥシリーズに特化した組織「bibigoマンドゥ事業部」を立ち上げた。部長にお笑い芸人の狩野英孝を任命。同シリーズの魅力発信に注力する。 金炳圭社長は3日の発表会で「bib…続きを読む
ケンコーマヨネーズが製造・販売する和惣菜ブランド「WABI-DELI」の「WABI-DELI 花がんもの含め煮」が、25年11月のジャパン・フード・セレクションで食品・飲料部門のグランプリを受賞した。同社商品としての受賞は初めて。 「WABI-DE…続きを読む
【静岡】福一漁業（静岡県焼津市）のオリジナル缶詰「旨いまぐろのしっぽ肉」シリーズ（全3フレーバー）が11月、81点もの応募があった中から「グッドデザイン静岡2025」で金賞を受賞した。 これを記念して、福一焼津流通センター（同市）や福一静岡昭府店（…続きを読む
前川製作所、シズオカコールドストレージおよび中部電力ミライズは「空気冷凍システムを活用した需給調整市場向けデマンドレスポンス（DR）の実現」について、環境省主催の「令和7年度気候変動アクション環境大臣表彰」の「先進導入・積極実践部門（緩和分野）」にお…続きを読む
ヨックモックが運営するミニャルディーズ（ひとつまみサイズの菓子）専門店「UN GRAIN（アングラン）」は1日、新年祝うフランスの伝統菓子「ガレットデロワナチュール」の予約を開始した。 11月28日、東京都港区の同店で開催した発表会でシェフパティシ…続きを読む
【中部】三重県・愛知県を中心に海鮮居酒屋「三重人」や干物専門店「ヒモノ照ラス」など12店舗を展開する奥山安蔵商店が1日、名古屋駅直結の複合商業ビル「大名古屋ビルヂング」に「三重人 名駅店」をオープンした。名古屋市内では2店舗目となる。 「三重人」は…続きを読む
【関西】ダイドードリンコは11日、クマの出没注意を呼び掛ける「クマ対策自動販売機」＝写真＝を岩手県紫波町の古舘公民館をはじめ、町内3ヵ所に設置した。 今回の取り組みは市街地に出没するクマへの注意喚起を目的に、自販機を通じて住民の安全確保に寄与するこ…続きを読む
【静岡】エスエスケイフーズは26年2月17日、春夏向けに家庭用新商品「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」（内容量300ml）と、業務用新商品「同ゆず胡椒ドレッシング」（同1L）を発売する。 「SSK 休日のガツンとにんにくタレッシング」は刻み…続きを読む
・それぞれに 一喜一憂 年の瀬に ・米の字が 昭和百年 振り廻し ・古古古米 備蓄米やら 大統領 ・話題呼び 食の本屋が 開店し ・年ごとに 老いるショックに 苦悩する 〈作者〉千葉県市川市・笑太郎
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