加藤産業の26年9月期第2四半期連結決算は、営業収益6269億2100万円（前年比2.7％増）、営業利益104億5100万円（同3.0％増）、経常利益116億3900万円（同5.4％増）、当期純利益89億1500万円（同22.9％増）の増収増益となっ…続きを読む
伊藤ハム米久ホールディングスの26年3月期連結決算は、売上高1兆0713億8100万円（前年比8.4％増）、営業利益284億5600万円（同45.4％増）、経常利益303億9500万円（同46.5％増）、当期純利益202億2500万円（同54.4％増…続きを読む
アクシアル リテイリングの26年3月期連結決算は売上高2955億3600万円（前年比4.8％増）、営業利益121億8500万円（同1.0％増）、経常利益127億9900万円（同0.7％増）だった。前期は、競合店の多数出店による競争激化やコスト増などを…続きを読む
日東富士製粉の26年3月期連結業績は、主力の小麦粉の販売数量が堅調に推移したことなどで売上高727億7700万円（前年比0.6％増）と増収で着地した。一方、利益面は、製粉・食品事業における老朽化設備に対する修繕費の増加、飼料配合用副産物の価格下落、販…続きを読む
伊藤忠食品の26年3月期連結決算は売上高が前年比3％増の7202億1700万円、営業利益が同24.2％増の105億6200万円、経常利益は同11.6％増の125億9100万円、当期純利益は同0.8％増の82億7300万円の増収増益で着地した。CVSや…続きを読む
エフピコの26年3月期決算は、売上高2404億9000万円（前年比2.1％増）、営業利益216億1400万円（同17.0％増）、経常利益217億6800万円（同18.0％増）、当期純利益148億6900万円（同19.1％増）といずれも過去最高で、16…続きを読む
ヤマナカの26年3月期連結決算は減収減益となった。営業収益は832億3800万円（前年比1.5％減）、営業損失は2700万円（前年5億8500万円）、経常利益は1億4600万円（前年比79.9％減）、当期純利益は1億0200万円（同65.5％減）だっ…続きを読む
主要なスーパー21社の前26年2月期業績は11社が増収営業増益だった。一方で9社が増収も減益、1社が減収営業損失を計上して明暗が分かれた。営業増益だった企業は増収効果や粗利益の改善、販管費の伸びを抑制したことなどが奏功した。半面、減益企業は人件費など…続きを読む
ブルボンの26年3月期連結業績は、売上高1203億0300万円（前年比6.0％増）、営業利益74億9600万円（同0.3％増）、経常利益80億0400万円（同5.5％増）、純利益59億1300万円（同6.2％増）の増収増益だった。売上高は過去最高とな…続きを読む
コープさっぽろの26年3月期決算は事業高が3159億8200万円（前年比2.2％増）、営業利益に相当する事業剰余金は27億6900万円（同45.6％減）、経常剰余金33億5000万円（同39.5％減）で増収減益となった。 店舗事業は1918億990…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
