【新潟】マルシン食品は1日、新潟市の国際調理製菓専門学校で「第13回もち料理コンテスト」を開催した。プロの料理人やパティシエを目指す同校の学生らがもちを題材にチームで料理の出来栄えを競うコンテストで、今年で13回目。1年生72人が17チームに分かれ、…続きを読む
【関西】イオンリテールは11月30日から12月3日の間、近畿地区の「イオン」「イオンスタイル」86店舗で「青森県フェア」を開催した。同フェアでは県産品の販売とともに、同県の豊かな観光資源についても紹介した。各店舗には多くの客が訪れ、同県の自慢の味を買…続きを読む
日清製粉ウェルナが特別協賛する「青の洞窟 SHIBUYA」の点灯式が11月30日、東京・渋谷の代々木公園ケヤキ並木で開催された。これはイルミネーションイベントで、渋谷の冬の定番イベントとして定着しつつある。今年は1日から25日まで渋谷公園通りから代々…続きを読む
アサヒビールは4月から新たに取り扱いを始めたスコッチウイスキー「カティサーク」のPRイベントを5日、東京・下北沢の「BEAMS planets LIMITED STORE」で開催した。カティサークが今年誕生100周年を迎えることに合わせて、家飲み向け…続きを読む
日清オイリオグループは11月12日、サッカーJ1リーグ公式戦（横浜F・マリノス対セレッソ大阪、日産スタジアム）で、冠試合「日清オイリオ ＃揚げてこうぜ」を開催した。17年からトップパートナー契約を締結する横浜F・マリノスのホームゲームで実施したもので…続きを読む
サントリー食品インターナショナルは6日、東京ビッグサイトで開催された「ドリンクジャパン」内で、SBFジャパンイノベーション開発事業部ビジネス開発部プロジェクト統括の高橋大樹氏が「カスタマイズが生み出す新たな飲料の可能性」と題して講演した。 高橋氏は…続きを読む
【中部発】名古屋市のコーミ、岡本食品、東海コープを中心に、生産者、消費者、行政、加工業者が一体となり、愛知県産加工用トマトの発展と拡大を図る「第18回愛知県加工用トマト拡大協議会」が11月24日、豊橋市のホテルアソシア豊橋で開催された。関係者ら約70…続きを読む
【中部発】10月29日、11月5日に行われた第32回日食杯争奪中部食品業界親善野球大会（主催＝日本食糧新聞社中部支社）は、サントリーフーズが3大会ぶり2度目の優勝を果たした。準優勝には一榮食品、大会規定により、3位決定戦は行わないため、井村屋グループ…続きを読む
「われわれクラフトビールブルワリーがしているのはジャズを初めて聴かせるのと同じ」と語るのは、米国を代表するクラフトビール醸造所「ブルックリン・ブルワリー」のブリュー・マスター（醸造責任者）として知られるギャレット・オリバー氏。5年ぶりに来日し、日本の…続きを読む
日本フランスパン友の会は、11月28日の「フランスパンの日」を記念したイベント＝写真＝を東京・渋谷キャストスペースガーデンで同日、開催した。会場では、フランスパンや「フランスパンの日」記念バッグの販売やパンに合う食材としてチーズなども販売。フォトブー…続きを読む
