【中部】岐阜市のジーケーエスは3月28日、食品総合展示会を同市のOKBぎふ清流アリーナで2年ぶりに開催した。「食と共に生きる 美味しさの追究」をテーマに、メーカー60社が外食や老健を意識した時短・簡便メニューに役立つ食材を提案。出展メーカー同士のコラ…続きを読む
東亜商事は3月25日、恒例の業務用冷凍食品展示商談会を東京都千代田区の東京国際フォーラムで開催した。同社独自の開発商品やメニュー企画、主要メーカーの春夏重点商品を得意先販売店（業務用二次卸）や業務用ユーザーに紹介するもの。出展企業約100社、来場者数…続きを読む
トレンドの速さで世界が注目するK-FOOD。韓国農水産食品流通公社は3月10～13日、東京ビッグサイトで開催された「FOODEX JAPAN 2026」で、「韓国館PAVILION」を構え、現地企業や輸入商社など73社が出展した。健康や簡便など多様化…続きを読む
【新潟】新潟県内トップの業務用食品卸・ネオテイクは3月17、18日、佐渡市「あいぽーと佐渡」で「Food Service Festival 2026佐渡」を開催した。島の観光シーズン前に開催する恒例の展示会で、地元飲食店が休憩時間に入る午後2時からス…続きを読む
【中部】山一商事は3月4～5日、岐阜県高山市の本社で展示会を開催した。国内外から観光客が訪れる人気エリアで、ホテルや旅館などで評価の高い商品を中心に、同社が推奨する商品やメーカー商品を集めた。観光客に喜ばれる商品の紹介を中心に、取引先にアピールした。…続きを読む
【北海道】日本アクセス北海道は3月11～17日、道内各地から厳選された特産品や加工品を取り扱うアンテナショップ「北海道どさんこプラザ札幌店」催事コーナーに出展し、ラーメン試食と開発商品の販売を実施した＝写真。 主な目的は同社が開発した食品および専売…続きを読む
◆期待の新商品＆イチオシ商品を一挙掲載 今回の全国各地の春夏展示会は、「AI活用」「ご当地」「熱中症対策」「流通の最適ソリューション」「代替品でコスト減」など多様なテーマで開催され、テーマにふさわしいコーナーや出展が目立った。来場者数も増加傾向にあ…続きを読む
CGCグループは24、25日に東京ビッグサイトで開催した合同商談会で、今年度の主要な取り組みのカテゴリー強化策「パワーアップ50」や新たな産地開発、新たに開設したインド・ムンバイ事務所の紹介した。長期化する暑さに対応したMD（商品施策）やデリカでは新…続きを読む
ピザやパスタに代表される美食の国・イタリアから日本へ、意外な食品の輸出が活発になりそうだ。コメである。これまでも小規模の民間貿易は行われてきたが、中長期的視点に立った施策がスタート。まずはイタリア産米の価値認知を進めるため、業界関係者へのアプローチへ…続きを読む
「テリトーリオ」（地域）として表現される食の地域性と多様性を武器に、イタリア食品の存在感が強まっている。2025年末にはユネスコ無形文化遺産に登録され、注目度はますます上昇、高品質なプレミアム食品としてだけではなく、「食のエコシステム」ともいうべき土…続きを読む
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