日本包装機械工業会の教育事業「包装学校」（大森利夫学校長＝大森機械工業社長）は、23日から第53期包装学校の受講生の募集を開始している。1974年に開講以来、5000人以上の包装スペシャリストを輩出してきた本校は、包装に関する企業の総合的管理技術向上を…続きを読む
キユーピーは、食品用ヒアルロン酸に関する一連の研究とその成果に基づく事業展開で、日本農芸化学会の「2026年度農芸化学技術賞」を受賞した。同賞は、農芸化学分野での注目すべき技術的業績を評価するもの。9日開催の日本農芸化学会の大会で授賞式が行われた。 …続きを読む
農林水産省は24日までに、水産加工メーカーのマリンフレッシュが製造するサケ・マス加工品について、事実と異なる原材料名を表示し、業務用冷凍食品として販売したことを確認。同日、同社に対し食品表示法に基づき、表示の是正および原因究明と分析の徹底、再発防止策…続きを読む
日清シスコは4月6日、食物繊維の健康価値を訴求する新ブランド「おいしい全粒穀物」3品を発売する。従来のシリアルやオートミールの枠を超え、「食物繊維が摂れる健康的な食品」として、シリアルユーザーだけでなく健康志向層の開拓を狙う。（大村まい） ※詳細は後…続きを読む
【関西】「『食べることが楽しみ』であり続けてほしい。地域医療を『食』で改善していきたい」。そうした思いの下、介護食・治療食専門卸の三嶋商事が高齢者向け宅配弁当事業を開始した。（岡田幸子） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
サッポロビールは10月1日の酒税改定に伴い、発泡酒の「GOLD STAR」「麦とホップ」をビール規格へ変更する。これにより、従来の税制上の区分からビールカテゴリーの中で「プレミアム」「メインストリーム」「エコノミー」といった複数の価格帯を揃えるポート…続きを読む
●安全・安心な観光地づくりへ活用 国分中部は熱海市と共同で、熱海産の柑橘類「ダイダイ」を使用した防災備蓄品「熱海産だいだいチーズケーキ（缶詰）」＝写真＝を開発した。熱海市と熱海観光局が推進する「安全・安心な観光地づくり」の一環として企画されたもので…続きを読む
中小企業庁は23日から、中東情勢の緊迫化による原油価格高騰などの影響を受ける中小企業・小規模事業者を対象に、低利融資などの支援を始めた。相談窓口を設置するとともに、厳しい状況に直面する事業者の資金繰りをサポートする。（本宮康博） ※詳細は後日電子版に…続きを読む
イオンは18日、京成電鉄との資本業務提携に基づくプロジェクトとして旧施設を再開発した「イオンモール津田沼 South（サウス）」（千葉県習志野市）をオープンさせた。（宮川耕平） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
サントリー食品インターナショナル（SBF）が、停滞する炭酸飲料市場の活性化に乗り出す。新たな戦略カテゴリーに炭酸飲料を位置付け、約14年ぶりとなる大型飲料新ブランド「ギルティ炭酸 NOPE（ノープ）」を24日に発売する。健康志向とは対極に位置する背徳…続きを読む
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