【関西発】第7回S-1g大会の金賞レシピ「緑黄色野菜たっぷり！ 鮭のクリーミーカレースープ」（松本来実さん〈高校生〉）が12日、国立循環器病研究センター（国循）の病院食として提供された。「インスピレーションを触発するすばらしいメニュー」（大津欣也国循…続きを読む
【関西発】石光商事は9日、取引先で組織する新サイコー会の26年度総会をANAクラウンプラザホテル神戸（神戸市中央区）で開催した。荒川正臣社長が3ヵ年中期経営計画「SHINE2027」最終年度となる28年度3月期の目標を上方修正すると発表、参加した会員…続きを読む
【関西発】日本政策金融公庫（日本公庫）は全東信の破産手続き開始に伴う特別相談窓口を全国の152支店に設置している。大阪府内でも大阪支店、大阪西支店など11支店に特別相談窓口を設置している。 主な融資制度では、中小企業・小規模事業者向けには国民生活事…続きを読む
ヤマサ醤油はうま味を深めた調味料開発、展開を進めて生鮮の消費増、食文化の発信につなげる。ヒット商品「これ！うま!!つゆ」を今春から再成長。うま味訴求を前面に押し出した、珍しいかけ醤油の「旨みの一滴 5種の厳選だし」を8月17日から発売する。（吉岡勇樹…続きを読む
大冷は8月1日から新商品13品、リニューアル品10品を発売する。ホテル・バイキング向けに小ぶりな完調品「朝楽」シリーズを立ち上げた。自然解凍や流水解凍で提供可能。忙しい朝にも使用できる扱いやすさを訴求していく。（紫藤大智） ※詳細は後日電子版にて掲載…続きを読む
世界有数の農業先進国オランダから13日、日蘭をつなぐ農業分野の国際連携プロジェクト視察団が、国内最大級施設野菜メーカー・村上農園の北海道伊達生産センターを視察した。近年、猛暑に代表される気候変動の影響で、北海道が将来の野菜生産を支える地域として国内外…続きを読む
インバウンド需要が引き続き堅調だ。観光庁が15日に公表した最新の調査結果によると、今年上期（1～6月）の訪日外国人の旅行消費額は前年比1.3％増の4兆8469億円となり、わずかながらプラスを保った。このうち飲食消費額は4.5％増の1兆0810億円で、…続きを読む
ニチレイは15日、グループ会社で出荷などに影響が出ていたシステム障害から復旧したと発表した。緊急対策本部を立ち上げ、復旧に向けた調査と対応を進めた結果、同社のサーバーがサイバー攻撃を受けたことを確認したという。外部のセキュリティー専門会社と安全対策を…続きを読む
●栄養補給と塩分コントロール実現 大塚食品は「マイサイズ」ブランドから「マイサイズ プラスサポート W（ダブル）」シリーズ3品を全国の調剤薬局、一部のDgSで31日に発売する。 同ブランドは「食事にもサイズがあっていい」をコンセプトに、分かりやす…続きを読む
●やみつきになる干し梅風味 三菱食品は21日から、沖縄の干し梅定番商品「スッパイマン」とコラボレーションした「スッパイマン梅サワー」＝写真＝を発売する。日常の1コマに“たのしさを生み出す缶チューハイ”をコンセプトに、「スッパイマン」の甘じょっぱい絶…続きを読む
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