●都市型スーパーのモデル 【中国】地場流通大手イズミのグループ企業であるユアーズは16日、広島市中区に24時間営業の都市型スーパー「ユアーズ広瀬北店」をオープンした。同店は、24年に買収した西友の九州事業「サニー」で長年にわたって培われてきた24時…続きを読む
雪印メグミルクは15日、東海国立大学機構名古屋大学大学院理学研究科の野間健太郎准教授らとの研究で、同社保有の乳酸菌SBT2055が、加齢による学習能力（連合学習能）の低下を抑制すること、さらに作用メカニズムの一端を明らかにした。寿命が短く、神経機能に…続きを読む
東海テクノは、EU（欧州連合）が導入を進める「包装・包装廃棄物規則（PPWR）」への対応を支援する分析サービスを開始した。包装材に含まれる有害化学物質の分析を通じ、食品をはじめ、幅広い製造業の環境規制対応を後押しする。 PPWRは、包装材に含まれる…続きを読む
明治は15日、東海大学医学部付属八王子病院との共同研究グループが、同社保有の乳酸菌OLL2716株を含むヨーグルトの継続摂取で、胃酸分泌抑制薬（ASAs）や低用量アスピリン（LDA）服用者の腸内フローラの乱れを改善する可能性を示したと発表した。同研究…続きを読む
はくばくは5月1～31日、キャンペーンの一環として、東京都、神奈川・埼玉・山梨県限定で、恒例の雑穀を使ったメニューを提供するコラボイベント「ととのうランチフェア」を実施。今回、「発芽玄米雑穀ブレンド」を使用し、エリア内の15店舗が参加し、料理の味とア…続きを読む
大冷は8月1日から新商品13品、リニューアル品10品を発売する。ホテル・バイキング向けに小ぶりな完調品「朝楽」シリーズを立ち上げた。自然解凍や流水解凍で提供可能。忙しい朝にも使用できる扱いやすさを訴求していく。 「朝楽」シリーズでは新商品3品とリニ…続きを読む
明治は14日、乳児用調製乳「明治ほほえみ」が、日本子育て支援協会が主催する第7回「日本子育て支援大賞2026」を受賞したと発表した。 同賞は子育てをする母親・父親、さらに祖父母にとって、実際に「役立った価値」のある商品・サービスを評価し、子育てに良…続きを読む
【新潟発】県内で人気の高いフノリをつなぎにした乾そば「妻有（つまり）そば」などを製造・販売する玉垣製麺所は七夕の7月7日、「妻有そうめん」を同社の地元・十日町市内の保育園や幼稚園など全施設に約350袋寄贈した。地域貢献活動の一環として取り組んでいる恒…続きを読む
【新潟発】岩塚製菓は20日から期間限定で、「18枚 きなこ餅 ゆず味」（＝写真、参考小売価格240円前後）を発売している。 きな粉と和三盆の優しい甘さが人気の同社ロングセラー「きなこ餅」の夏限定商品で、ユズの爽やかな香りと風味で暑い夏にもおいしく食…続きを読む
【新潟発】栗山米菓は9月30日まで、「日本一の星空」で知られる長野県阿智村の地域づくり法人・阿智昼神観光局とのコラボ企画「星たべよ×Star Village ACHI コラボレーション」を開催。星つながりで実現した企画で、限定パッケージの「星たべよ」…続きを読む
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