天狗缶詰（名古屋市）とアクアリング（同市）が共同開発した体験型食育ツール「UZU-HABI（ウズハビ）～うずら卵の食べる食育ツール」＝写真＝が、「第20回キッズデザイン賞」を受賞した。 同ツールは、子ども自身がウズラ卵の誤嚥（ごえん）事故に対して安…続きを読む
茨城県で米菓や醤油を製造・販売する阿部幸製菓グループの関口醸造は8月25日、新潟市内に直売店「お醤油屋さんのおせんべい本舗」をオープンした。店舗は、新潟市愛宕のラーメン店「長岡生姜醤油らーめん 三椒」内に併設するかたちとなっている。 関口醸造は醤油…続きを読む
三菱商事ライフサイエンスは、動物由来原料を使用せず、供給安定性の高い原料でエキス調味料の風味を再現した新製品「プランヴェーラCK-100」（チキンタイプ）を4日に全国発売する。食品メーカーなどの法人向け食品原料（業務用10kg）として提供する。 近…続きを読む
【中国】鰹節・だしと、海洋資源を通じて健康と食文化の発展に貢献するマルトモは、愛媛のご当地コラボ商品「だし小鍋ポンジュース香る寄せ鍋つゆ」＝写真＝を1日に新発売した。8月26日には愛媛県庁において菅規行愛媛県副知事らを交えて新商品発表・試食会を開催し…続きを読む
【中国】チチヤスは人気の「こくRich」シリーズの「こくRichあまおうヨーグルト」を8月31日から全国で発売を開始した。また、定番フレーバーとして人気の「こくRichバニラヨーグルト」「こくRichプラスざくろミックスヨーグルト」「こくRichプラ…続きを読む
日本ケロッグは8月31日、「素材まるごとグラノラ」シリーズ初の期間限定商品「素材まるごとグラノラ 贅沢アップルパイ味」＝写真＝を発売した。甘酸っぱいリンゴにシナモンを合わせ、アップルパイを想起させるサクサク食感のフレークを組み合わせた「ご褒美デザート…続きを読む
【中部】カレーうどん専門店「若鯱家」を展開する若鯱家（名古屋市）は14日、植物性原料のみで仕立てた新メニュー「ボタニカルカレーうどん」を発売する。不二製油（大阪府泉佐野市）と、社員食堂などの給食受託事業を手掛けるEVERYFOOD（名古屋市）と連携し…続きを読む
国分首都圏は1日から、千葉県を代表する地酒蔵元による「千葉の酒蔵」2品を新発売した。飯沼本家と滝沢本店の2蔵元と協業し、家飲みやお土産に適した180mlボトル缶を採用。千葉の魅力を再発見する純米酒として、市場へ提案する。 酒質は下総エリアで古くから…続きを読む
【関西】ケンミン食品が運営する「YUNYUNルクア大阪店」で、8月28日から9月17日まで開催のルクア大阪「キッチン＆マーケット」沖縄フェアに合わせ、沖縄の老舗ステーキハウス「ジャッキーステーキハウス」の人気商品「DREAM No.1 ステーキソース…続きを読む
【関西】松井酒造合名会社は、同社が提案する究極のスタンダードビールとして「マツイビール MB」「マツイビール MB プラチナ」「マツイビール MB IPA」の3種＝写真＝を8月25日、新発売した。 ラガータイプの「MB」と「MB プラチナ」は、「爽…続きを読む
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