セブン＆アイ・ホールディングスは買収を提案しているカナダのアリマンタシォン・クシュタール社（ACT社）との協議で秘密保持契約（NDA）を両社間で締結したと1日に発表した。交渉を担う特別委員会のポール・与那嶺委員長はNDA締結について「ACT社との建設…続きを読む
亀田製菓は4月30日、同社の連結子会社である米国のメアリーズゴーンクラッカーズ（MGC）について、貸付債権に対してデット・エクイティ・スワップを行った上で全株式をカナダの食品会社・デアフーズの米国子会社に譲渡することを発表した。同日の取締役会で決定し…続きを読む
日本アクセスの業務用取引メーカーなどで構成するアクセス業務用市場開発研究会（AG研）は4月24日、ACCESSホールで総会を開催した。新たな催事の企画立案などを通して業界の課題解決に取り組む。今期は加盟企業189社の業務用区分同社売上高実績2000億…続きを読む
●未利用バイオマス有効活用 稲作の課程で大量発生するもみ殻。わが国では年間、コメ生産量の約2割に当たる約150万tが排出され、廃棄コストや環境負荷が大きく、産地課題となっている。大手コメ卸のヤマタネはこの解決に貢献するため、もみ殻からセルロースを抽…続きを読む
●日本市場向けタピオカでんぷん製品 タピオカを主原料とする加工でんぷんは、ソフトなもち感、歯応えのある弾力、適度な伸び感などの食感が特徴的で、日本の消費者の嗜好（しこう）に合致している。多種多様なでんぷん製品を提案するカーギルは、日本市場向けにタピ…続きを読む
ニチレイフーズは、8月1日納品分から家庭用商品の一部で出荷価格を改定する。輸入チキン加工品、今川焼類（プレミアム除く）、グラタン・ドリア類が対象で、約8～13％の値上げとなる。一部の輸入チキン加工品は規格変更に伴う実質的な価格改定を行うなど対応。品数…続きを読む
【中国】サクラオブルワリーアンドディスティラリーは、ジントニック市場におけるトップブランドを目指した新商品「SAKURAO GIN ORIGINAL GIN＆TONIC」＝写真＝を開発。5月下旬から全国のナチュラルローソンと一部のセブンイレブンで先行…続きを読む
ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェは、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップで、4月から美と健康を訴求するサラダとして、「美サラダ」の新商品2品および、彩りやボリュームにこだわったパックサラダ2品を販売している。「…続きを読む
【関西】小西酒造は、現在の万博の前身といわれている「内国勧業博覧会」へ出品した当時のレシピで仕込んだ「超特撰 白雪 明治の白雪（復刻酒）原酒 720ML瓶詰」（希望小売価格税別3500円）＝写真＝を4月24日発売した。 ラベルに描かれているのは明治…続きを読む
【関西】中野BCは、夏の食中酒として日本酒をもっと楽しんでもらうための新商品「純米吟醸 超久 クールビズ」（希望小売価格税込み＝1.8L・3900円、720ml・1980円）＝写真＝を13日から季節限定で発売する。 同商品は、暑さが増すこれからの季…続きを読む
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