日本初の玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ「第1回玄米王2023」の最終審査会＆表彰式が1月14日、東京都新宿区の日本料理「一凛」で開催された。ネット通販でコメを販売するReplowが、「食を耕すお手伝い」を掲げて全国各地を巡り、おいしいコメ作りに励む…続きを読む
【関西】関西エリアにある有名飲食店が神戸酒心館の「福寿」の酒かすを使ってオリジナル料理を創作し、2ヵ月にわたりメニュー化して提供する「酒粕（かす）プロジェクト2024」が2～3月に実施される。フードジャーナリストの曽我和弘氏を企画者に神戸酒心館が旗振…続きを読む
【中部】イオンリテール東海カンパニーは、1月19～21日の3日間で愛知県立木曽川高等学校総合ビジネス科の生徒らが開発した「気持ちホッとコーヒーパフェ」を販売した。この取り組みは、愛知県が商業科の生徒を対象に行っている「地域共同ビジネススキルアップ事業…続きを読む
明治ホールディングス（HD）は、障がい者自立推進機構が主催する「パラリンアート世界大会 2023」に協賛した。1月23日開催の表彰式で松岡伸次執行役員が「日本ものがたりの旅」＝写真＝の制作したKOTO氏に「meiji賞」を授与し、副賞として同社菓子・…続きを読む
【中部】名給と外食を主とする地域卸12社で組織する東海外食物流協会（TGK）は、1月24日に定時総会と主要取引メーカーとの新年懇親会をヒルトン名古屋で開催した。東海、北陸の会員と賛助会員ら122人が参集した。 冒頭、就任2年目の大原英歳会長（大垣ダ…続きを読む
政府は1月25日、能登半島地震で被災した事業者を対象に「被災者の生活と生業（なりわい）支援のためのパッケージ」を決定・公表した。食品事業者に対する支援では、中小企業庁と農林水産省が連携し、事業再建に向けた取組みを支援する。 石川県によると、県内の食…続きを読む
日清製粉グループ本社は1月29日、被災地の支援に役立ててもらうため、石川県に対して義援金1000万円の寄付と支援物資として同社グループの製品を提供すると発表した。支援物資は、グループ会社の日清製粉ウェルナのパスタとパスタソース、日清ファルマの有機青汁…続きを読む
昭和産業は1月26日、被災された人への支援および被災地の復興に役立ててもらうことを目的に、日本赤十字社を通じて義援金として1000万円を寄付すると発表した。（久保喜寛）
【静岡】食品卸のメイカングループは1月24日、被災地復旧・復興のための義援金100万円を石川県に寄付したと発表した。（横山卓司）
3月1日付 〈組織変更〉 ▽営業本部をドラッグ営業本部に改称。ドラッグ営業本部に商品統括部を新設し、商品部、商品管理部を移設する。商品開発本部をブランド・チャネル開発本部に改称し、生鮮コンセ部を新設。また、EC・卸売部を移設する▽調剤営業部を廃止…続きを読む
