森永乳業は現中期経営計画2年目となる26年度、成長分野であるヨーグルト、アイス、菌体、海外育児用ミルクに引き続き注力する。高付加価値素材である菌体も引き続き成長が見込まれ、海外中心に展開を強化する。ただし、中東情勢の緊迫化で上期は国内30億円、海外1…続きを読む
「見逃せない商品と、魅力ある体験型イベントが大集合！」--日本食糧新聞社は8～10日、「第5回NEXT TABLE～これからの食卓展」を、東京ビッグサイト東7ホールで開催した。消費者を対象にした同展会場には合同開催の「第19回ホビークッキングフェア2…続きを読む
日本即席食品工業協会は8～10日、東京ビッグサイトで開催された第19回ホビークッキングフェア2026に出展した。同協会ではインスタントラーメンの魅力を発信するとともに、食育活動や食の安全・安心の確立を目的とした広報活動などを実施している。 今年は来…続きを読む
【中部発】ごまを中心とした食品を手掛ける愛知県北名古屋市の真誠は、既存のごま売場の枠にとらわれない大胆な市場開拓を進めている。同社は練りごまパウチ製品がカテゴリーシェアナンバーワンを堅持するなど、今期（27年3月期）も安定した業績を見せる一方、ヒマワ…続きを読む
【中部発】☆…「一人でできることは限界がある、つながりを大切にしたい」と語るのは、25年4月にJ-オイルミルズの名古屋支社長に着任した田村泰志氏。約20人の組織を率いる中で、まず意識したのが日々のコミュニケーションだ。「声掛けを大事にすることで、会話…続きを読む
【中部発】静岡県長泉町の食品卸、東平商会は地元三島市のバレイショ100％の「みしまコロッケ」やいとう漁業協同組合（同県伊東市）の「サバ男くんすり身」を使った「鯖いとうナゲット」など、地産地消関連商品を数多く展開する。20年に商品開発力強化のために開発…続きを読む
タルト専門店「キル フェ ボン」を展開するキルフェボンは、全国12店舗で「MELONフェア」＝写真＝を18日から31日まで開催する。初夏に旬を迎える熊本県産「塩アールスメロン」や静岡県袋井産「クラウンメロン」、茨城県産「イバラキング」などブランド品種…続きを読む
やまうは6月1日～10月31日出荷分までの期間限定で、「レモンナムル」＝写真＝を新発売する。 4種の野菜のうまみにレモンの爽やかな風味を加え、近年の猛暑や酷暑が通常となりつつある夏の食卓に提案する。 同商品は大豆モヤシ、ニンジン、ワラビ、キクラゲ…続きを読む
●1万個無料配布 日本アイスクリーム協会と各エリアのアイスクリーム協会が共催し「アイスクリームフェスタ2026」を8日、全国8都市で開催した。5月9日の「アイスクリームの日」を記念したもので、全国の会場を併せてメーカー各社のアイスクリームを合計1万…続きを読む
【北海道】北海道アイスクリーム協会は8日、札幌地下歩行空間北3条交差点広場で「アイスクリームフェスタ2026」を開催。メーカー各社のアイスクリーム15種1000個を事前登録した市民らに無料配布し、アイスクリームのおいしさ・楽しさを届けた。このイベント…続きを読む
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