●初の創業家以外 新潟県五泉市を拠点に、包装もち・レトルト米飯などを製造販売するたいまつ食品は6月1日、田辺大介専務取締役営業本部長を新社長に選任。創業120年以上の歴史を持ち、地域を代表する老舗として初の創業家以外の社長となった。21年に取締役営…続きを読む
【関西】大森屋は8月17日から、「バリバリ職人」の新商品3品と、リニューアルした「緑黄野菜ふりかけ」「小魚ふりかけ」を発売する。稲野達郎社長は8日の新製品発表会で「海苔の価格が少し落ち着いてきた中で、当社の主力商品を“バリバリ”売り込んでいきたい」と…続きを読む
●パッケージ開発など支援策 三井物産流通グループは食の総合展示会「フードショー2026」を15、16日に横浜市のパシフィコ横浜で開催した。「明日（みらい）の流通をつくる」をテーマに、食に求められる価値をストーリー性ある展示と商品で訴求した。機能提案…続きを読む
中村屋とヤマモリは需要期の夏に向け、共同でレトルトカレー市場を盛り上げる。日本の気候が亜熱帯化し、日本人の味覚も亜熱帯から熱帯地域で好まれる味覚・風味を好む傾向に変化しているとの指摘する声があり、気象庁の26年夏予報も全国的に高温予報を発表する中、1…続きを読む
今年の土用の丑（うし）の日は7月26日の日曜日。家族需要が見込まれ、食品スーパーやテークアウトの惣菜店には条件の良い曜日の巡り合わせである。日本惣菜協会の惣菜市場（25年）は11兆7075億円であるが、その中でうなぎ惣菜（うな重・うな丼・かば焼き・ひ…続きを読む
業務用冷凍食品メーカーのヤヨイサンフーズは順次、秋の新商品・リニューアル品を発売していく。今秋は重点市場に中食・外食市場を設定。中食ではホットデリカ向けの簡便調理メニューを充実しシェア拡大を目指す。外食はビュッフェ向けに簡便調理品、レジャー業態向けに…続きを読む
【静岡】メイカングループは9日、夏季総合食品展示商談会をアクトシティ浜松展示イベントホール（浜松市）で開催した。新規46社を含む過去最高の316社（ドライ171社・チルド145社）が出展。担当者は「展示会の営業増員の結果、新規出展が増え、県内最大規模…続きを読む
UCC上島珈琲は、今年も、＃バリスタのいないアイスコーヒー専門店「ひみつのドリップ」を10日から8月2日の期間限定で、Rand表参道（東京都渋谷区）で開催中だ。今年は「夏のコーヒーにも、おいしい個性。」をテーマに15種類のブラックコーヒーをベースとし…続きを読む
カルビーポテトは9月1日、市販用冷凍食品「ごちそうミニハッシュ」シリーズを全国発売する。「北海道のめぐみを、毎日の食卓に。」をコンセプトに「ポテト＆炒めとうもろこし」「ポテト＆炒めたまねぎ」の2品を展開。朝食のイメージが強いハッシュドポテトを、おやつ…続きを読む
雪印メグミルクは25日、東京・ベルサール渋谷ファーストで開催される「職業体験EXPO2026」に出展する。小学生を対象にしたイベントで、子どもたちが日ごろ口にしている牛乳・乳製品が牧場から食卓へ届くまでの過程を、セミナーやVR体験などを通して紹介する…続きを読む
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