◇地域食品産業貢献賞 静岡県浜松市のマルマツは1966（昭和41）年に丸松商店として浜名郡雄踏町（現・浜松市）で創業した。75年に現在の社名に変更。 2007年に浜松市が政令指定都市に移行したことを機に「浜松餃子」がご当地グルメとして全国的に認知…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 1977（昭和52）年、岩倉みゆき社長の父、岩倉龍夫氏が訪問販売を通じておいしい漬物を全国の家庭に広げたいとの思いから、静岡市の繁華街に近い一番町に漬物販売会社として同社を創業した。 当時、漬物が入った600gもの樽を積んだ…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 穀粉大手のみたけ食品工業は、米粉や上新粉のほか、加工ごま、きな粉、麦茶、大豆粉、いりぬかなど乾物類を含め幅広く製造し、販売する全国規模の食品メーカーだ。時代の波を読む力に優れ、2010年、製菓・製パン用途など小麦粉代替と成り得…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 フタバ食品はアイスクリームなどの冷菓事業に加え、中華まんじゅうやマロングラッセの製造・販売、外食事業など幅広い事業を展開しており、12月に創業80周年を迎える。社是「私たちは喜んで社業に励み 進んで社会生活に貢献することを目的…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 栗山米菓は新潟市北区に本拠地を置く全国区の米菓メーカーで、「ばかうけ」「星たべよ」「瀬戸しお」など人気ブランドを擁する。また、「タニタ食堂監修」などのコラボ商品はじめ、「アンパンマン」「ポケモン」などのキャラクター商品を得意と…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 1947年、北海道大学農学部出身者を中心とした7人の青年たちが「北海道の美味しいものを全国の皆さまに食べて頂きたい」という志を持って札幌で創業した北共化学がベル食品のルーツである。最初は「ベル・シロップ」などシロップ・ジュース…続きを読む
◇地域食品産業貢献賞 たれ、醤油などを製造、販売する青森県十和田市の上北農産加工。「源たれ」の愛称で親しまれてきた「スタミナ源たれ」は、焼肉のたれカテゴリーで青森県内の市場占有率約7割を占める大ヒット商品だ。評価されているのは競合ひしめく業界でロン…続きを読む
【関西】ファインフーズは4日、同社四つ目の工場となる「MINATOファクトリーSP」の竣工式典・施設内覧会を開催。年内の試運転を経て、26年から本格稼働する。新工場は粉末調味料の生産能力増強とリスクヘッジを両立し、新商品「直火スプレーパウダー」の製造…続きを読む
日清製粉グループ本社は8日、日清製粉グループのノムラフーズ（京都市伏見区）が、新たに取得する予定の国道24号線沿道地区（宇治市安田町）の土地に冷凍食品工場を建設することとし、現工場を拡張移転することを決定したと発表。総工費約80億円を投資。年間で冷凍…続きを読む
イトーヨーカ堂は、食へのフォーカスを図る構造改革のプロセスで、不採算店の閉鎖を進める一方、セントラルキッチンやプロセスセンター機能を整備し、オリジナル商品の開発や既存店の活性化に取り組んできた。 今第1四半期の営業利益は54億円（前年比60億円増）…続きを読む
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