青果卸の旬奨銘柄

　◆エゴマの葉 　ごま油の香り　エスニック料理に 　産地：各地　入荷時期：ほぼ通年（旬は5月～9月）　流通サイズ：約10cm　卸値相場：350円／7～10枚（約15g） 　使用例：醤油漬け、天ぷら、パスタ、サラダなど 　高栄養で知られ、ごま油のような香…続きを読む

　◆ゼンユウガリバー早生 　季節を先取り　春先から初夏に 　産地：各地　入荷時期：3月～6月　流通サイズ：一般的なアスパラガス同様　卸値相場：産地・季節による 　使用例：一般的なアスパラガス同様 　人気のゼンユウガリバーの早生品種。一般的なアスパラガス…続きを読む

　◆ちはま五寸 　甘味あり生食に向く　歩留まりよし 　産地：各地　入荷時期：4月中旬～2月　流通サイズ：産地・季節による　卸値相場：産地・季節による 　使用例：サラダ、ジュース、一般的なニンジン同様 　色合いが濃くつやがあり“ザ・ニンジン”なビジュアル…続きを読む