売れてるご当地デリカ惣菜弁当100選

　◆独創性光る“ミュージアムなスーパー”　「面白くておいしい惣菜」で観光スポットに 　個性的な惣菜がSNSで話題を呼んだのを機に人気が爆発し、週末には全国から観光目的で足を運ぶ人も多いという異色のスーパーが、埼玉県の「みどりスーパー」だ。1972年の創…続きを読む

　◇デリカの「今」がわかる中食通信：売れてるご当地デリカ惣菜弁当100選 　◆「炭火焼き」で地域活性を推進　ローカルの独自性と機動力を発揮 　愛知県一宮市を拠点に5店舗を有する「綿半フレッシュマーケット」は、小規模スーパーならではの独自性と機動力が自慢…続きを読む

　◆専門店をベンチマーク、進化し続けるベーカリー　熱しやすく冷めやすい広島県民も納得 　広島県を地盤に65店舗を展開する「フレスタ」は、健康志向の「ヘルシスト（※）」を推進する半面、ワクワクさせる嗜好的なデリカ商品も好評。俗に「熱しやすく、冷めやすい」…続きを読む

牡蠣めし＆かきフライ弁当　598円（税抜き）／約335g茶飯に蒸しカキの蒸し汁を混ぜ込んだ「カキ飯」と「カキフライ」の合い盛り。鮮魚出身のバイヤーが知見を発揮した この記事本文を「外食レストラン新聞」で読む 海老と野菜の天ぷら盛り合わせ　298円（税抜…続きを読む