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◇AGRIST（アグリスト）・共同代表取締役兼最高技術責任者 秦裕貴氏 米国ラスベガスで世界最大の技術見本市「CES2023」が1月5～8日に開催された。CES（Consumer Electronics Show）では、ジェトロが2019年からジャパン…続きを読む
森永乳業は、米国の植物由来食品（プラントベースフード＝PBF）事業を拡大する。10日の取締役会で、同社連結子会社のMorinaga Nutritional Foods,Inc.が、同国PBFメーカーTurtle Island Foods,SPCの株式を…続きを読む
●タイ人経営の“老舗”居酒屋 木製の引き戸に、銭湯を思わせるようなげた箱。一段上がったところに広がる板の間は、長年の手入れから黒光りし、どこか落ち着きを感じさせてくれる。そのような日本の和食店を思い起こさせる店がタイ・バンコクにある。2000年10月に…続きを読む
森永乳業は10日の取締役会で、育児用ミルクの輸入・販売事業を行うMorinaga Le May Vietnam Joint Stock Company（Morinaga Le may社）を子会社化することを目的とした株式譲渡／引受契約、株主間契約を締結…続きを読む
国連WFP協会（安藤宏基会長）は7日、トルコ・シリア地震緊急支援募金を開始した。6日に発生したトルコ・シリア地震に対して国連WFPが支援を開始することから、同協会は広く寄付を募り支援していく。トルコでは歴史的な大災害となる恐れがあり、シリアについては紛…続きを読む
シンクロ・フードは、食品ロス削減アプリ「Yindii」を提供するシンガポールのフードテックカンパニーであるWATAWASTEに出資した。 WATAWASTEは「Yindii」を2020年7月にリリースして以来、タイのバンコクを中心として有名レストランや…続きを読む
明治は1日、中国における5ヵ所目の生産拠点である明治乳業（天津）有限公司＝写真＝が、1月31日から稼働を開始したと発表した。同工場の稼働により、これまで明治乳業（蘇州）有限公司1拠点で生産していた牛乳・ヨーグルトの供給体制を強化。今回の稼働で、中国にお…続きを読む
ヤクルト本社は、近年健康への関心が高まりを見せる中国市場の強化へアクセルを踏み込むようだ。1月26日から、新設した中国ヤクルトの製造子会社である無錫ヤクルト第2工場で、高付加価値アイテム「ヤクルト500億ライト」＝写真＝の展開をスタート。同品は天津工場…続きを読む
新規参入が事実上困難だったタイのビール生産市場で、障壁となっていた法令がこのほど改正された。これにより個人を含む小規模事業所の参入が容易となり、地域振興のためのビール造りやビア・バー、愛好家の動きも活発化しそうだ。各地の工芸品に例えられるクラフトビール…続きを読む
◆食料取り巻く環境は悪化 認定NPO法人国際連合世界食糧計画WFP協会（国連WFP協会、安藤宏基会長）は、2022年2月24日に発生したウクライナ危機に対して「武器ではなく食料を！」と呼び掛け、食品業界をはじめとして法人・個人合わせた寄付が19億円を突…続きを読む
