「FOODEX JAPAN2023」開催に合わせ、カナダ・ケベック州政府のアンドレ・ラモンターニュ農業水産食糧大臣、ジャン-ベルナール・マルシャン官房副長官、イヴォン・ドイル政務官が来日、日本視察と出展企業のバックアップ、またインポーターとの情報交換…続きを読む
タイの食品主要各社の2022年決算が出揃った。いずれもコロナ禍からの業績を回復、売上高を軒並み大幅アップさせている。純利益も大きく伸び、中には前年比8～9倍増に達するケースも。好調を背景に、23年は大掛かりな投資が進む見通しだ。海外進出や輸出の拡大も…続きを読む
●ジャパニーズスタイルを堅持 タイ・バンコクで、北海道寿し居酒屋えぞやなど3店舗を展開するEZOYA（タイランド）。統括する取締役の末武和幸さん（43）は北海道函館市の出身だ。高校卒業後20歳まで地元でバーテンダー。上京し、横浜市のバーなどで飲食の…続きを読む
●タイ人ターゲットに集客図る 北海道産の海の幸をふんだんに振る舞う寿司居酒屋がタイ・バンコクにある。札幌市に拠点を構え、北海道最大の繁華街すすきのなどで飲食店を多店舗経営するAPRグループ（青木康明社長）がタイで展開する「北海道寿し居酒屋えぞや」だ…続きを読む
CESが開催されたのは米国ネバタ州ラスベガス。連載最終回は、米国を代表する小売業ウォルマートで、すでに消費者が利用できるフードテックについて触れる。 ラスベガス中心部から東へ車で15分程度移動するとウォルマートラスベガス店が存在する。米国郊外型SM…続きを読む
実店舗を持たずにインターネットで注文を受け付け、客の自宅などに宅配するバーチャルレストランがタイで拡大している。新型コロナで客足が遠のき時間を持て余した中小レストランが、ブランド力のあるバーチャルレストラン・チェーンとフランチャイズ（FC）契約を締結。…続きを読む
ニチレイロジグループ本社は2月17日、Tan Bao An Logistics Joint Stock Company（TBA）と、1月31日にベトナムで低温物流事業を営む合弁会社の設立に関する契約を締結したと発表した。出資比率は、ニチレイロジグループ…続きを読む
明治は1日、シンガポールで海外初の「きのこの山」「アポロ」製造ラインを稼働させ、2022年12月から生産を開始したと発表した。チョコレート菓子などを製造・販売するメイジセイカ・シンガポールに約10億円を投資し、「きのこの山」「アポロ」の海外での販売地域…続きを読む
極洋は4月、米国でカニ風味かまぼこの生産を目的とした新会社を設立する。2月24日開いた取締役会で、連結子会社の極洋アメリカ社（米国シアトル市）が子会社として設立することを決議した。現地企業のM＆Aまたは資本提携など、生産機能の獲得に向けた受け皿となる。…続きを読む
江崎グリコは「Pocky」ブランドの海外展開を加速させる。2月23日、同ブランドのグローバル供給生産拠点として、インドネシアの生産子会社である「PT Glico Manufacturing Indonesia」の新工場＝写真＝を稼働させ、同国内向けに出…続きを読む
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