- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- 忘れられぬ味
酒類専門商社のモトックスは9月28日、中国・上海に国外初の直営店「mottox」＝写真＝をオープンしたと発表した。上質なワインをはじめ、日本酒やリキュール、日本の食品などを取り揃える。 8月20日に開店したmottoxでは、主に25歳から35歳の女性を…続きを読む
ニチレイは9月30日、同グループの低温物流事業を担うニチレイロジグループ本社の欧州子会社Nichirei Holding Holland B.V.（オランダ）が、Norish PLC（アイルランド）と株式譲渡契約を締結し、Norish PLC傘下のNo…続きを読む
●伝統食からフューチャーフーズまで 日本の伝統の味、食を代表する味噌や納豆。おいしいものを作るには質の高い大豆が必要である。カナダは長年日本の食卓を支えてきたことを誇りに思っている。なぜなら、日本で加工生産されている豆腐、味噌、納豆、豆乳にもカナダ…続きを読む
農業国ミャンマーの農水産物輸出が苦境に立たされている。新型コロナウイルスの感染拡大や2月に国軍が全権を握った軍事クーデターの影響によるものだ。もう一つの主力である衣料品輸出ではわずかに回復感が見られるものの、国内事情や最大の輸出相手国である中国・タイ向…続きを読む
レンゴーのベトナムにおける合弁会社であるビナクラフトペーパー社はこのほど、新たに段ボール原紙の生産拠点の建設を決定した。新工場の建設により、同社はベトナム段ボール原紙市場におけるマーケットリーダーとしての地位を確固たるものにする。 ベトナムにおける段ボ…続きを読む
【中部】全国にこだわりのフルーツ大福店を展開する「覚王山フルーツ大福弁才天」（本社＝名古屋市、大野淳平社長）は来年、フランス・パリに出店する。 同社は全国展開をする一方で、海外進出を視野に入れている。海外1号店はパリの中でも洗練されたマレ地区を予定して…続きを読む
●自宅では味わえないプロの味を タイの首都バンコクにあるバー「バガボンド」は、交通の激しいメーン通りから一本路地を入った閑静な住宅街の一角にある。洋館を思わせる一戸建て。ら旋状の階段を少し上がった中2階ほどの高さが玄関だ。手前に引いたドアから店内に入っ…続きを読む
米国政府は現地時間の21日午後、東日本大震災福島第一原発事故から10年が経過後、すべての日本産食品に対する輸入規制を撤廃したと発表した。輸入停止としていた14県産、計100品目の輸入が解禁された。このタイミングでの米国の規制全廃については、科学的な安全…続きを読む
農水省は21日、EUが東京電力福島第一原子力発電所事故の影響による日本産食品の輸入規制を、現地時間10月10日付で緩和すると発表した。規制対象品目のうち、「栽培されたきのこ類」について放射性物質検査証明書ならびに産地証明書の発行が不要となる。これにより…続きを読む
●コロナ都市封鎖と禁酒法 今からちょうど100年前の1920年代。米国全土では、直前に成立した禁酒法によって、「酔い」を引き起こす飲料と定義されたアルコール類の製造・販売・輸送などが全面禁止となった。だが、古来人類の嗜好（しこう）品であった酒がどうして…続きを読む
