【中部】アオキスーパー（名古屋市中村区）は、ONIGO（東京都世田谷区）が手掛ける即時配達サービス（Qコマース）を新たに上名古屋店（名古屋市西区）と千代が丘店（同千種区）で開始する。昨年11月の提携開始後、実施店舗は6店舗となる。（磯貝岳） ※詳細は…続きを読む
カルビーは29日、オートミールなどシリアルを製造販売する日本食品製造（日食）と販売に関する業務提携を行ったと発表した。日食の製造するオートミールやコーンフレークなどのシリアル商品をカルビーが仕入れ、多様化された需要に最適化された提案を実現することで、…続きを読む
ダイドードリンコは、世界で初めて「FRISK（フリスク）」のライセンスを使用した新感覚炭酸飲料「FRISK SPARKLING」（250ml缶）を5月27日に新発売した。強刺激と冷涼感を体感できるリフレッシュドリンクとして提案する。同品は自動販売機チ…続きを読む
食料安全保障の強化を柱とした改正食料・農業・農村基本法が29日、参院本会議で可決し成立した。農林水産・食品産業に関連する国の理念や方向性を定める同法は、個別法の根拠ともなる「農政の憲法」といわれ、99年の制定以来初めての改正となる。（本宮康博） ※詳…続きを読む
消費者庁は29日、「個別品目ごとの表示ルール見直し分科会」初会合を開き、食品表示法で定める食品表示基準のうち、加工食品の品目ごとに義務化されている個別表示の必要性について、調理冷凍食品を皮切りに検討を開始。業界ヒアリングを行い、調理冷食の個別表示は廃…続きを読む
柿の種はじめ業務用米菓を製造する阿部幸製菓は5月29日、同日開業のJR新潟駅ビル「CoCoLo新潟エキナンキッチン」内にフォー専門店「PHO' MINH（フォーミン）CoCoLo新潟 」をオープンする。ベトナムの国民食「フォー」を提供するフォーミンは…続きを読む
現行の期限表示ルールである「消費期限」「賞味期限」導入以来の大きな改定となりそうだ。消費者庁は27日に開いた「食品期限表示の設定のためのガイドラインの見直し検討会」初会合で、来年3月までに同ガイドライン改正版を公表する日程を示した。食品ロス削減や社会…続きを読む
森永乳業クリニコは6月3日から「ビフィズス菌末BB536」を機能性表示食品として新発売する。森永乳業独自の機能性素材「ビフィズス菌BB536」を配合し、腸内環境を改善、腸の調子を整えるヘルスクレームを訴求する。機能性表示食品となることで取扱店増加を期…続きを読む
REBORN社の皆木研二社長は、1本3万円の日本酒「MINAKI」で、日本酒を「逆・価格破壊」し、ラグジュアリー日本酒市場を新創出させ、日本酒の総需要の拡大を目指す。（青柳英明） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
全日本パン協同組合連合会（全パン連）の桑野龍一会長は、24日東京都内で開催した総会で「コロナが収束して1年が経過したが、安堵（あんど）する状況にはなく、原材料高騰や人手不足、人件費の上昇など厳しい環境下にある。特に人手不足と人件費上昇は深刻で、給与を…続きを読む
