消費者庁は5月31日、小林製薬の紅麹問題に関連し、機能性表示食品と同様に自由な表示を可能とする特定保健用食品（トクホ）にも、サプリメントに限り最終製品の生産工場にGMP（適正製造規範）の順守を義務付ける方針を示した。GMPの要件や両製品に共通のものとす…続きを読む
【中国】イズミは、1日からから30日までの1ヵ月間、同社グループが運営するゆめタウン、ゆめマートなど186店舗で、毎日の食卓や暮らしに欠かせない食料品や日用品60品目を対象に「全力応援値下げ」を実施する。（浜岡謙治） ※詳細は後日電子版にて掲載いたし…続きを読む
日清食品とJA秋田おばこ、JA全農本所、JA全農秋田県本部は5月27日、秋田県大仙市の農地で生産者交流プロジェクト「食と農にかかわるすべての人々のWell-beingの実現を目指して」を実施した。これは、「食と農にかかわるすべての人々のWell-be…続きを読む
ネスレ日本は産後ママの子育ての孤立や産後うつの解消に貢献するため取り組む。icotが奈良県生駒市にて5月30日から本格営業を開始したカフェラウンジと産後ケア施設一体型の「葉ノ月助産院supported by NESCAFE」をサポートする。同社は、妊…続きを読む
カステラ本家福砂屋は5月29日、新商品「八十八（やそはち）カステラ」の本格販売開始を発表した。同社創業から400年の歴史の中で初めて米粉を使用し、5年の歳月をかけて開発。材料、配合、焼成などにこだわり、キューブタイプのパッケージでハレの日のギフトとし…続きを読む
千葉製粉は今期（25年3月期）から第14次中期計画をスタートした。同社の80周年となる27年度（28年3月期）を最終年度とした4ヵ年の計画。新中計では「食の安定供給と新たな価値の創造を通じ、持続可能な社会づくりに貢献するエンゲージメントカンパニー」を…続きを読む
【北海道】コープさっぽろは29日、物流子会社の北海道ロジサービス（江別市、資本金8500万円）が、道内でスーパーマーケットやDS向け物流を手掛けているアイアイ・テー（石狩市、同8800万円）など物流会社4社と青果卸業・オリエンタルフーズ（札幌市、同4…続きを読む
全国菓子卸商業組合連合会（全菓卸商連）の二木正人理事長は、菓子産業は原材料費、物流費、人件費などの高騰などあらゆるコスト増という課題に直面しているとし、特に人件費増の背景にある生産年齢人口の減少による人手不足に対し危機感を示し、「若手人財」の確保が急…続きを読む
ニチレイフーズは、大阪ガスの100％子会社Daigasエナジーが提供するオンサイト（自社工場敷地内）型バイオガス化システム「D-Bioメタン」を、関西工場に導入する。このシステム導入で食品残さを約20％減容、CO2排出量約40t削減が見込まれる。食品…続きを読む
厚生労働省は29日、新設の「食品衛生監視部会」を初開催した。食品などの規格基準を策定する食品衛生基準行政が、4月から消費者庁に移管されたことを受けたもの。厚労省は食品衛生法に基づく監視行政のみを引き続き担う。新部会は従来の薬事・食品衛生審議会に代わり…続きを読む
