商品概要：あらかじめ乳酸菌で発酵させることでぬかの風味、発酵感を実現した本格的なぬか床。捨て漬不要で、買ってすぐ漬けられる。再封性のあるチャック付きスタンドパックを採用しているため、この袋を容器として使用できる。初めてぬか漬にチャンレンジしたい人にも簡…続きを読む
商品概要：新「Foam」シリーズ。同社の「うまくち醤油」をムース化した。熊本で好まれているまろやかで芳醇な甘みを持つ甘口醤油。クリーミーなムース状のため、幅広い料理で滑らかな食感を演出できる。射出後の泡もちがよく、立体的な盛付けなど料理の仕上がりを引き…続きを読む
商品概要：新「Foam」シリーズ。同社の「透明醤油」をムース化した。白い泡の醤油。クリーミーなムース状のため、幅広い料理で滑らかな食感を演出できる。射出後の泡もちがよく、立体的な盛付けなど料理の仕上がりを引き立てる。従来のエスプーマと違い常温で使え、ム…続きを読む
商品概要：「WABI-DELI」シリーズ第3弾。古都京都で脈々と受け継がれるおばんざい一つ。だしを含んだおからに、油あげ、ゴボウ、コンニャク、ニンジン、椎茸を加え、具だくさんに仕上げた。野菜と昆布のだしをベースにした上品で奥行きのある味。 商品名：WA…続きを読む
商品概要：「WABI-DELI」シリーズ第3弾。大きめのジャガイモ、仙台麸、玉ネギ、ニンジンで手作り感のある一品。野菜と昆布のだしをベースにしたほんのり甘いシンプルな味。 商品名：WABI-DELI＜仙台麸とじゃがいもの煮物＞ メーカー：ケンコーマヨネ…続きを読む
商品概要：「FDF Plus」シリーズ新アイテム。緑豆春雨のつるっとした食感に爽やかなシソの風味が香るさっぱりとした味わい。ニンジン、キュウリ、キクラゲで彩り豊かに仕上げた。おいしさはそのままに製造日＋90日の賞味期間を実現。 商品名：FDF Plus…続きを読む
商品概要：「薫るトリュフ」シリーズ第3弾。ヨーロッパ産トリュフのパウダーを使用した芳醇な香りが広がる。トリュフ、ポルチーニ茸、マッシュルームの3種のキノコのうまみを凝縮。薄切りのジャガイモを使用しているため塗り広げやすく、加熱することで香りが一層際立ち…続きを読む
商品概要：未利用資源の元茎ワカメをおいしくアップサイクル。細かく刻んだ元茎ワカメの具材感と食感を楽しめる。三温糖とたまり醤油で、深いコクとまろやかなうまみを加えた。程よいとろみと具材感でメニューを食欲そそる見た目に仕上げるドレッシング。 商品名：宮城県…続きを読む
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