商品概要：新「紗おり」シリーズ。すり身に豆乳を練りこみ衣をつけて揚げた、ふんわり食感とコクのある味が特徴。中身にバジル、マヨ、砕いて焙煎したアーモンドを入れて洋風の味に仕上げた。レンジやオーブンで温めて好みの天つゆで食べる。 商品名：紗おり＜バジルマヨ…続きを読む
商品概要：新「紗おり」シリーズ。すり身に豆乳を練りこみ衣をつけて揚げた、ふんわり食感とコクのある味が特徴。衣に混ぜたアオサの香りが中身のふんわりとした食感を引き立てる。レンジやオーブンで温めて好みの天つゆで食べる。 商品名：紗おり＜プレーン＞ メーカー…続きを読む
商品概要：「個食用めんつゆ」シリーズ新アイテム。ノーベル製菓「男梅」とのコラボレーション。「男梅」の濃厚な梅干しの味わいを再現した梅干し味の麺つゆ。梅の風味にカツオ、昆布のうまみを加え、塩味、酸味、うまみ、甘みを絶妙なバランスにまとめまた。本格的な梅干…続きを読む
商品概要：LDLコレステロールが高めの人のLDLコレステロールや総コレステロールを下げるのを助ける、食後血糖値が高めの人の食後に上昇した血糖値を下げるのを助ける、BMIが高めの人の腹部の脂肪（内臓脂肪）とウエスト周囲径を減らすのを助ける、3つの機能が報…続きを読む
商品概要：「発酵の旨味」シリーズ第2弾。従来のぬかどこよりもコンパクトサイズになった。要望が多かった、持って帰りやすい重さ、冷蔵庫で場所を取らずに保管できるサイズ。チャック付きなので、商品パッケージがそのままぬかどこの容器になる。下漬作業が不要なので、…続きを読む
商品概要：「凍ル堂」シリーズ新アイテム。凍らせて食べるアイテム。元気な毎日をサポートするシールド乳酸菌を配合。程よい塩分を加え、 スポーツや風呂 上がりのリフレッシュに好適。爽やかでクセになる甘酸っぱい味わいは、オールシーズン楽しめるおいしさ。 商品名…続きを読む
商品概要：「凍ル堂」シリーズ新アイテム。凍らせて食べるアイテム。創業120年以上の歴史を持つ同社がこだわり抜いたラムネ味を再現。冷凍アイスでありながら、滑らかでしっとりとした食感が特徴。 懐かしくも新しいラムネの風味を楽しめる。 商品名：凍ル堂 ＜ラム…続きを読む
商品概要：新「名店のまかない飯」シリーズ。札幌 すみれの味噌ラーメンの味わいを取り入れた液体タイプのチャーハンの素。コク深い味噌に豚骨のうまみとチャーシューの風味を加え、ショウガと黒コショウで仕上げた。店舗メニューでは提供されていない味噌風味仕立てのチ…続きを読む
商品概要：新「名店のまかない飯」シリーズ。麺屋武蔵、杉山浩二総料理長監修の焼き飯用調味料。豚骨、鶏がらのうまみに、ニンニクの風味、黒コショウ、赤唐辛子を利かせた醤油仕立ての＜焼きめしのたれ＞と、焼津産鰹節、宗田節がおいしさを倍加させる＜魚粉調味料＞のセ…続きを読む
商品概要：「くばら 冷や汁」シリーズ第2弾。醤油をベースにしたスープに焼きあご、カツオ、昆布のうまみを加え、梅肉と梅酢の爽やかな酸味がアクセントとなった、さっぱりとした味。火を使わずに、長芋、オクラ、豆腐、ご飯と合わせるだけで簡単に調理できる。仕事や家…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
